Connect with us
ძეხვი ერთ–ერთი ყველაზე პოპულარული პროდუქტია. ეს ხორცის ნაწარმი ხელოვნურ ან ნატურალურ გარსში გახვეული ძეხვეულის ფარშია. რეცეპტის მიხედვით შემადგენლობაში შეიძლება 1 ან მეტი სახეობის ხორცი, სანელებლები და...
დარწმუნებული ვარ, რამდენიმე ხის საჭრელი დაფა ნებისმიერ სახლში თავს იწონებს. ის ხომ ხილის, ბოსტნეულის, თევზის და ხორცის დასაჭრელად შეგიძლიათ გამოიყენოთ. დანა არ ბლაგვდება, არ სრიალებს და...
უმეტესობა ჩვენგანი ყავის მოსამზადებლად ექსპერიმენტებს დიდად არ ატარებს, მაგრამ ყველაზე მოდური ყავის ტრენდები მაინც გვაინტერესებს და ახალი იდეებისთვის ყოველთვის გახსნილი ვართ. ყავის საქმე შემოქმედების აბსოლუტური თავისუფლებაა....
კულინარიული შედევრების წარმოდგენა მარილის გარეშე რთულია. ეს თეთრი კრისტალური სანელებელი კერძს ბევრად გემრიელს ხდის. თუმცა მისი ხშირი და დიდი რაოდენობით მიღება ორგანიზმზე ნეგატიურ გავლენას ახდენს. რით...
კამა ერთ–ერთი ყველაზე არომატული და კარგი სუნის ბალახია, რომელსაც მზარეულები სხვადასხვა კერძების მოსამზადებლად იყენებენ. კულინარიაში მისი გამოყენება ზამთარშიც რომ შეძლონ, ბევრი დიასახლისი მწვანილს საყინულეში ყინავს. თუმცა...
წელს დიდ დროს სამზარეულოში ექსპერიმენტებში ვატარებ. ხან პიურეს საჭყლეტით ფუნთუშებს ლამაზად ვხაზავ, ხან ცნობისმოყვარეობის გამო ჩაიში სოდას ვამატებ. შეფმზარეულისგან უფრო სასარგებლო ხრიკებიც ავითვისე. მაგალითად, როგორ მოვამზადო...
ჩვენ მიჩვეული ვართ სამზარეულოში ორი ზეთის გამოყენებას, ესაა მზესუმზირას და ზეითუნის ზეთები. თუმცა სხვა მცენარეული ზეთებიც არსებობს, რომლებიც კერძების მოსამზადებლად გამოგადგებათ და ჯანმრთელობისთვის ძალიან სასარგებლოა. მცენარეული...
აუცილებელი არაა, რომ სტუმრებს სუფრაზე მთელი ღვეზელი გაუტანოთ. სჯობს პატარა ნაჭრებად დაყოთ. პატარა ღვეზელები მეგობრების წრეში უფრო მოსახერხებელი და სასიამოვნოა. თუმცა თავდაპირველად, დესერტი სრულად უნდა მოამზადოთ....
უამრავი რეცეპტი გამოვცადე და ერთ დასკვნამდე მივედი: ყველაზე გემრიელი კატლეტები მიიღება მხოლოდ მაშინ, როცა ფარში სწორად მომზადებულია. ამის გაკეთება სხვადასხვა მეთოდით შეიძლება, მაგრამ მე უფრო სწრაფი...
სახლში მომზადებული სააღდგომო პასკა კიდევ უფრო გემრიელი და სადღესასწაულოა. წელს კულიჩების გამოცხობას ქაღალდის ფორმებში ვაპირებ. ვიცი, რომ ამის გაკეთებას ყველა ვერ ბედავს ამიტომ, რამდენიმე ბრძნულ რჩევას...
