Connect with us
უამრავი რეცეპტი გამოვცადე და ერთ დასკვნამდე მივედი: ყველაზე გემრიელი კატლეტები მიიღება მხოლოდ მაშინ, როცა ფარში სწორად მომზადებულია. ამის გაკეთება სხვადასხვა მეთოდით შეიძლება, მაგრამ მე უფრო სწრაფი...
სახლში მომზადებული სააღდგომო პასკა კიდევ უფრო გემრიელი და სადღესასწაულოა. წელს კულიჩების გამოცხობას ქაღალდის ფორმებში ვაპირებ. ვიცი, რომ ამის გაკეთებას ყველა ვერ ბედავს ამიტომ, რამდენიმე ბრძნულ რჩევას...
90-იან წლებში ყოველ კუთხეში ტეფლონის ტაფებს რეკლამებს უკეთებდნენ. ახლა წინა პლანზე გამოვიდა კერამიკის ტაფები. თუმცა ბევრმა არ იცის, ღირს თუ არა მათზე ფულის დახარჯვა თუ ეს...
მარტივი და მსუბუქი საკონდიტრო ნაწარმი, აი, საით მივისწრაფვით! მოკლედ, ვფიქრობ, დიდად ვერავინ გადამარწმუნებს. დიახ, ზოგჯერ რაღაც გრანდიოზული, მრავალფენიანი გვსურს, მაგრამ დამეთანხმეთ, შოკოლადში ამოვლებული ჩხირები უფრო მარტივია,...
სააღდგომო კულიჩების მორთვა მთელი ხელოვნებაა. ჩვენ ხომ ძალიან გვსურს, რომ სააღდგომო კალათა მიმზიდველად გამოიყურებოდეს. საწყენია, როცა ჭიქური კულიჩიდან დნება, ხოლო დეკორაციები სილამაზეს კარგავს. დღეს Alltime-ის რედაქცია...
მანტი ტრადიციული ხორცის კერძია, რომელიც ჩვენთან აზიიდან შემოვიდა. წვრილად დაჭრილი ხორცი თხელ, გაბრტყელებულ ცომში – გემრიელი, ცხელი კერძის საფუძველია. ამ კერძის მომზადების რამდენიმე ვარიანტი არსებობს. უმეტესობა...
ალბათ ფიქრობთ, რომ სტაფილოს მოხარშვა ნებისმიერმა ადამიანმა და პატარა ბავშვმაც კი იცის, თუმცა როგორც აღმოჩნდა რესტორნებში მის მოსახარშად სხვა ხერხს იყენებენ. ბოსტნეული არ უნდა გათალოთ სანამ...
ზამთარში ბოსტნეულის არჩევანი მცირდება. მაღაზიის დახლებზე ყველაფერს იპოვოთ, თუმცა ასეთი პროდუქტების სარგებელზე შეგვიძლია ვიკამათოთ. სწორედ ამიტომ უპირატესობას ჭარხალს ვანიჭებ. მისგან გემრიელ სალათებს ვაკეთებ, ზოგჯერ უბრალოდ ვხარშავ....
ახალი წელი და მასთან ერთად გასტრონომიული გამოწვევა ახლოვდება. მგონი წლის არც ერთი სეზონი არ გამოირჩევა ისეთი უხვი სუფრებით, როგორც ზამთარი. ტრადიციულად, ამ პერიოდს ბევრი დღესასწაული ემთხვევა,...
საახალწლო დღესასწაულები ახლოვდება. წელს ადამიანების უმეტესობა ახალ წელს ოჯახის წრეში ან ახლო მეგობრებთან ერთად გაატარებს. უცვლელია ერთი რამ: ახალი წლის აღსანიშნავად შამპანური ტრადიციულ სასმელად რჩება. ცქრიალა...
