Connect with us
პირველად ჰუმუსი ნახსენებია მე-13 საუკუნის არაბულ კულინარიულ წიგნში, ახლა კი ის მსოფლიოს ნებისმიერ კუთხეში შეგიძლიათ შეიძინოთ. ეს წასახემსებელი ხმელთაშუა ზღვის დიეტის ნაწილია, რაც მის უდიდეს სარგებელზე...
ეს პეროგი ნამდვილი მონაპოვარია მუდმივად დაკავებული ქალბატონებისთვის, რომლებმაც სამსახურში წასვლაც, ბავშვებთან თამაშიც და სადილის მომზადებაც უნდა მოასწრონ. ჩვენი რეცეპტი, თითქოს ჯადოსნურიაო, რთულ საშინაო ღვეზელს ნამდვილ სიამოვნებად...
თუ ჯერ არ იცით, რითი გაუმასპინძლდეთ ოჯახის წევრებს ან სტუმრებს, დღევანდელ სტატიაში წარმოდგენილი ეს რეცეპტი სწორედ თქვენთვისაა. არომატული, ძალიან გემრიელი კერძი კარტოფილისგან, რომელსაც დღეს გთავაზობთ, აბსოლიტურად...
გიყვართ ღვეზელები? მაშინ ჩვენი დღევანდელი სტატია სწორედ თქვენთვის არის! დღეს გთავაზობთ ძალიან გემრიელი ღვეზელების მომაზდები საკმაოდ მარტივ რეცეპტს. თუ ერთხელ მაინც საყვარელ ღვეზელებს სწორედ ამ რეცეპტით...
ჩემს ოჯახის წევრებს დილით ჩაიზე გემრიელი ნამცხვრების ჭამა ძალიან უყვართ. დიდი ხანია ვეძებდი კექსის კარგ რეცეპტს, რომელიც სწრაფად მზადდება, ამასთან გემრიელი და რბილი იქნებოდა. მომზადების მეთოდი...
თუ მაცივარში ერთი ჭიქა კეფირი დაგრჩათ, ნუ გადაასხამთ! ჩვენ შეგაშველებთ უგემრიელესი ღვეზელების რეცეპტს. კიდევ ერთი შესანიშნავი სიახლე: საფუარი არ დაგვჭირდება. ღვეზელის მომზადების პროცესი იმდენად სწრაფი და...
სუბპროდუქტების გარეშე სამზარეულოს სრულყოფილად წარმოდგენა რთულია. ხორცი, რა თქმა უნდა, კარგია, მაგრამ მის მომზადებას ბევრი დრო სჭირდება. ამასთან, არავინ არის დაზღვეული, რომ ხორცი ძალიან მაგარი არ...
ათეულობით ათასი მზარეული და კულინარიის მცოდნეები შეცდომაში შედიან, როცა ბრინჯს ამზადებენ. ასე თვლიან მეცნიერები: ჩვენ ყველა ბრინჯს არასწორად ვამზადებთ და საკუთარ ჯანმრთელობას და კარგ განწყობას საფრთხის...
კეფირი – კავკასიური სამზარეულოს გამოგონებაა. არსებობს ლეგენდა, რომ ძველად, შუამავალი მუჰამედი მივიდა მთა ელბრუსთან და იქ მცხოვრები ხალხით აღტაცებული დარჩა. მან თავისი კვერთხიდან რამდენიმე მარცვალი(როგორც ჩანს,...
სოსისი ცომში – ვერც ერთი მოზარდი, ბავშვი კი მითუმეტეს, ვერ იტყვის უარს ამ გემრიელობაზე. იმისათვის, რომ ახლობლებისა და ნათესავების გახარება ამ ორიგინალური ღვეზელით შეძლოთ, ჩვენ გასწავლით...
