Connect with us

ჯანმრთელობა

ზეითუნის გამოყენების 10 მოულოდნელი გვერდითი მოვლენა

ზეითუნის ზეთს, ხშირად, მოიხსენებენ, როგორც ნებისმიერი ჯანსაღი დიეტის აუცილებელ შემადგენელ ნაწილს. თუმცა, ზეითუნის ზეთის დამატება რაციონში ჯანმრთელობისთვის სასარგებლოა, არსებობს რისკები, რომელთა შესახებაც აუცილებლად უნდა იცოდეთ.

1. წონაში მატება

ჯანსაღი თუ არა, ზეითუნის ზეთი მაინც ცხიმია, ცხიმს კი თან ახლავს უამრავი კალორია. 1 ს.კ. ზეთი შეიცავს დაახლოებით 119 კალორიას. ამ პროდუქტის რეგულარული მოხმარება(განსაკუთრებით, ფიზიკური აქტივობის ნაკლებობისას) წონაში მატების გამომწვევი შეიძლება გახდეს, ამიტომ, სანამ მას რაციონში ჩართავდეთ, გაითვალისწინეთ კალორაჟიც.

2. საკვების ჭარბი მიღება

ზეითუნის ზეთი ხელს უწყობს სწრაფად დანაყრებას, თუმცა, ეს არც ისე კარგია, როგორც თქვენ ფიქრობთ. შედეგად, თქვენ უფრო ნაკლებ ხილს, ბოსტნეულს, მარცვლეულსა და უცხიმო ცილას ჭამთ.

თუმცა, ზოგიერთი ადამიანი ვერ ნაყრდება ზეითუნის ზეთის მოხმარების დროსაც კი, ამიტომ შეიძლება მან ზომაზე მეტი ჭამოს. როცა ცხიმები და კალორიები, რომლებსაც ზეთი შეიცავს, სხვა ყველაფერს შეერევა, გამოიწვევს წონაში მატებასა და ჯანმრთელობისთვის რისკს.

3. არასწორი დიეტა

ზეითუნის ზეთის დამატებას არანაირი აზრი არ აქვს ტიპიურ, არაჯანსაღ დიეტაში. ზეთის უპირატესობა ნამდვილად იზრდება ხმელთაშუაზღვის დიეტის ჩარჩოებში, თუმცა ღუპავს მათ, ვინც კარტოფილ ფრისა და ბურგერებს მიირთმევს.

4. აორთქლების წერტილი

თუ საკვებს ძალიან მაღალ ტემპერატურაზე ამზადებთ, საუკეთესო არჩევანი იქნება ცხიმი აორთქლების უფრო მაღალი წერტილით, მაგალითად, ქოქოსის ზეთი. 207 გრადუსზე მაღალი ტემპერატურა გულისთვის სასარგებლო ზეითუნის ზეთს მავნე პროდუქტად აქცევს. ამიტომ, თუ საკვებს ძლიერ ცეცხლზე ამზადებთ, ნუ გამოიყენებთ ზეითუნს.

5. ჯანმრთელობის ცრუ შეგრძნება

მაგალითად, თუ გარკვეული დაავადების პროფილაქტიკისთვის დანამატს იღებთ, შეიძლება იფიქროთ, რომ დაცული და უფრო ჯანმრთელი ხართ მაშინაც კი, თუ ცხოვრების წესში მნიშვნელოვანი ცვლილებები არ შეგიტანიათ. ზეითუნის ზეთის დამატება ყოველდღიურობაში არ გვაძლევს ჯანმრთელობის გარანტს.

6. ზიანი სისხლძარღვებისა და სისხლის ნაკადისთვის

ზეითუნის ზეთს გულ-სისხლძარღვთა სისტემისთვის სასარგებლო პროდუქტის რეპუტაცია აქვს და, ბევრი ადამიანი ფიქრობს, რომ ამ ზეთის გამოყენებით, გულისა და არტერიების მდგომარეობას აუმჯობესებს. ისინი ცდებიან. ერთმა კვლევამ დაადასტურა, რომ ზეითუნის ზეთის შემცველი საკვები სისხლძარღვებს უფრო მეტად ვნებდა, ვიდრე ბერძნული კაკალი.

7. ფასთან შეუსაბამო ხარისხი

ზეითუნის ზეთის ხარისხი შეიძლება არ იყოს იმდენად მაღალი, რამდენადაც მისი ფასი. ხშირად, ზეთს იაფფასიან რაფინირებულ ზეითუნის ზეთთან აზავებენ. ზოგიერთი მწარმოებელი წვრილი ასოებით მიუთითებს, რომ პროდუქტი ზეითუნისა და მზესუმზირის ზეთების ნარევს წარმოადგენს და არ ურთავს პროპორციებს. ხარისხიანი ზეთის შემადგენლობაში უნდა ეწეროს: 100% Olive Oil ან “Natural”.

8. არასწორი შენახვა

იპოვეთ გაუმჭვირვალე ბოთლი ან მუქი შუშის ჭურჭელი მაინც, რომელიც თქვენს პროდუქტს სინათლისგან დაიცავს. დროთა განმავლობაში, სითბოსა და სინათლის ზემოქმედება იწვევს ზეთის ამჟავებას, რაც მის სარგებლობას ამცირებს. დარწმუნდით, რომ მას გრილ, ბნელ ადგილას ინახავთ. არაა აუცილებელი მისი მაცივარში შენახვა, თუმცა, არც ქურის გვერდითაა მისი ადგილი.

9. დაბალი კვებითი ღირებულება

ყველა თვლის, რომ ზეითუნის ზეთი სასარგებლო ან “ნაკლებად მავნეა”, როცა საუბარი ცხიმებსა და ზეთებზეა, თუმცა, ვერ ვიტყვით, რომ იგი მდიდარია საკვები ნივთიერებებით. ვიტამინები და მინერალები მასში საერთოდ არაა, რასაც ვერ ვიტყვით ავოკადოზე. ეს ნაყოფი შეიცავს ცილას, А, С, В-6 ვიტამინებს, მაგნიუმსა და დიდი რაოდენობით რკინას.

10. ცუდი შენახვის ვადა

Olive Oil Times-ის მონაცემებით, შეერთებულ შტატებში არსებული ზეითუნის ზეთების უმეტესობა უკვე “ვადაგასულია”, რის შესახებაც მომხმარებლებმა არაფერი იციან. იცოდეთ, რომ დროთა განმავლობაში ზეთის სასარგებლო თვისებები ქრება, ამიტომ არაა რეკომენდებული მისი შენახვა 3 თვეზე მეტი ხნით.

აქვე, ზეთის ხარისხის შემოწმების მარტივი ხერხი: დაიწვეთეთ ზეთი ხელზე და შეიზილეთ. თუ მას კანი კარგად შეიწოვს, ზეთი ხარისხიანია.

Advertisement
ჯანმრთელობა6 hours ago

ლევომეკოლი – ძლიერი საშუალება, რომლის ამის შესახებ ექიმები არ გეტყვიან

ჯანმრთელობა6 hours ago

8 მიზეზი იმისა, თუ რატომ უნდა გამოივლოთ პირი მარილიანი წყლით რეგულარულად

საკითხავი6 hours ago

9 სულიერი ნიშანი, რომელიც ამტკიცებს, რომ „ზემოდან“ ვიღაც გიყურებს და გეხმარება

ტესტები8 hours ago

რა ფერისაა თქვენი საფულე? აი, რაზე შეიძლება მეტყველებდეს მისი ფერი

საკითხავი12 hours ago

დაჟინებით უნდა მოითხოვოთ თუ არა ცოლის სამსახურში მოწყობა

ჯანმრთელობა1 day ago

ვიტამინები, რომლებიც მხედველობის გაუმჯობესებაში დაგეხმარებათ

ჯანმრთელობა1 day ago

გინეკოლოგები ირწმუნებიან: მენჯის ფსკერის კუნთების ვარჯიში ყველასთვის აუცილებელია

ჯანმრთელობა1 day ago

ეს ბალახი ქალურ დაავადებას სამუდამოდ მოგაშორებთ

საკითხავი1 day ago

ფენ-შუის მიხედვით, ყოველ ფერს თავისებური სამკურნალო ძალა აქვს

ყვავილები1 day ago

ფლორისტების რჩევები: ოთახის მცენარეები მუდმივად რომ ყვაოდნენ

ჯანმრთელობა2 weeks ago

ამ ნარევის დახმარებით ხელებსა და ფეხებზე სოკოს სრულიად მოიშორებთ

ჯანმრთელობა2 weeks ago

წყლის მიღების რეჟიმი წონაში დასაკლებად: საათობრივად და რეკომენდაციებით

ჯანმრთელობა2 days ago

ექთანმა მასწავლა, როგორ მოვიშორო გამოწეული ძვალი (ნიკრისის ქარი) ფეხზე. ნამდვილად მოქმედებს!

ჯანმრთელობა4 weeks ago

მაისის ბოლოს შეგროვებული მწვანე კაკლის ნაყოფის 4 უძველესი სამკურნალო საშუალება

თავის მოვლა2 weeks ago

ჩვეულებრივი ასპირინი არა მხოლოდ სისხლს ათხელებს, არამედ სახეზე სიბერის ნიშნებს აქრობს

საკითხავი4 weeks ago

აი, როგორ შევარჩიოთ საზამთრო სწორად: ეს ხრიკი ერთმა ფერმერმა მასწავლა

თავის მოვლა1 week ago

ამ მეთოდით არასასურველ თმას, შავ წერტილებს და ფერიმჭამელებს მხოლოდ 15 წუთში მოიშორებთ

ჯანმრთელობა3 weeks ago

თუთის ფოთლების ჩაი 22-ჯერ უფრო მეტ კალციუმს შეიცავს, ვიდრე ძროხის რძე

საკითხავი2 weeks ago

რატომ კბენს კოღო ზოგ ადამიანს უფრო ხშირად? მიზეზი არსებობს და ზოგიერთი მათგანი შეგვიძლია აღმოფხვრათ

ჯანმრთელობა3 weeks ago

აი, რა მოხდება თქვენს ორგანიზმში, თუ ყოველდღე პიტნის ჩაის დალევთ

ტრენდული