Connect with us

ჯანმრთელობა

ზეითუნის გამოყენების 10 მოულოდნელი გვერდითი მოვლენა

ზეითუნის ზეთს, ხშირად, მოიხსენებენ, როგორც ნებისმიერი ჯანსაღი დიეტის აუცილებელ შემადგენელ ნაწილს. თუმცა, ზეითუნის ზეთის დამატება რაციონში ჯანმრთელობისთვის სასარგებლოა, არსებობს რისკები, რომელთა შესახებაც აუცილებლად უნდა იცოდეთ.

1. წონაში მატება

ჯანსაღი თუ არა, ზეითუნის ზეთი მაინც ცხიმია, ცხიმს კი თან ახლავს უამრავი კალორია. 1 ს.კ. ზეთი შეიცავს დაახლოებით 119 კალორიას. ამ პროდუქტის რეგულარული მოხმარება(განსაკუთრებით, ფიზიკური აქტივობის ნაკლებობისას) წონაში მატების გამომწვევი შეიძლება გახდეს, ამიტომ, სანამ მას რაციონში ჩართავდეთ, გაითვალისწინეთ კალორაჟიც.

2. საკვების ჭარბი მიღება

ზეითუნის ზეთი ხელს უწყობს სწრაფად დანაყრებას, თუმცა, ეს არც ისე კარგია, როგორც თქვენ ფიქრობთ. შედეგად, თქვენ უფრო ნაკლებ ხილს, ბოსტნეულს, მარცვლეულსა და უცხიმო ცილას ჭამთ.

თუმცა, ზოგიერთი ადამიანი ვერ ნაყრდება ზეითუნის ზეთის მოხმარების დროსაც კი, ამიტომ შეიძლება მან ზომაზე მეტი ჭამოს. როცა ცხიმები და კალორიები, რომლებსაც ზეთი შეიცავს, სხვა ყველაფერს შეერევა, გამოიწვევს წონაში მატებასა და ჯანმრთელობისთვის რისკს.

3. არასწორი დიეტა

ზეითუნის ზეთის დამატებას არანაირი აზრი არ აქვს ტიპიურ, არაჯანსაღ დიეტაში. ზეთის უპირატესობა ნამდვილად იზრდება ხმელთაშუაზღვის დიეტის ჩარჩოებში, თუმცა ღუპავს მათ, ვინც კარტოფილ ფრისა და ბურგერებს მიირთმევს.

4. აორთქლების წერტილი

თუ საკვებს ძალიან მაღალ ტემპერატურაზე ამზადებთ, საუკეთესო არჩევანი იქნება ცხიმი აორთქლების უფრო მაღალი წერტილით, მაგალითად, ქოქოსის ზეთი. 207 გრადუსზე მაღალი ტემპერატურა გულისთვის სასარგებლო ზეითუნის ზეთს მავნე პროდუქტად აქცევს. ამიტომ, თუ საკვებს ძლიერ ცეცხლზე ამზადებთ, ნუ გამოიყენებთ ზეითუნს.

5. ჯანმრთელობის ცრუ შეგრძნება

მაგალითად, თუ გარკვეული დაავადების პროფილაქტიკისთვის დანამატს იღებთ, შეიძლება იფიქროთ, რომ დაცული და უფრო ჯანმრთელი ხართ მაშინაც კი, თუ ცხოვრების წესში მნიშვნელოვანი ცვლილებები არ შეგიტანიათ. ზეითუნის ზეთის დამატება ყოველდღიურობაში არ გვაძლევს ჯანმრთელობის გარანტს.

6. ზიანი სისხლძარღვებისა და სისხლის ნაკადისთვის

ზეითუნის ზეთს გულ-სისხლძარღვთა სისტემისთვის სასარგებლო პროდუქტის რეპუტაცია აქვს და, ბევრი ადამიანი ფიქრობს, რომ ამ ზეთის გამოყენებით, გულისა და არტერიების მდგომარეობას აუმჯობესებს. ისინი ცდებიან. ერთმა კვლევამ დაადასტურა, რომ ზეითუნის ზეთის შემცველი საკვები სისხლძარღვებს უფრო მეტად ვნებდა, ვიდრე ბერძნული კაკალი.

7. ფასთან შეუსაბამო ხარისხი

ზეითუნის ზეთის ხარისხი შეიძლება არ იყოს იმდენად მაღალი, რამდენადაც მისი ფასი. ხშირად, ზეთს იაფფასიან რაფინირებულ ზეითუნის ზეთთან აზავებენ. ზოგიერთი მწარმოებელი წვრილი ასოებით მიუთითებს, რომ პროდუქტი ზეითუნისა და მზესუმზირის ზეთების ნარევს წარმოადგენს და არ ურთავს პროპორციებს. ხარისხიანი ზეთის შემადგენლობაში უნდა ეწეროს: 100% Olive Oil ან “Natural”.

8. არასწორი შენახვა

იპოვეთ გაუმჭვირვალე ბოთლი ან მუქი შუშის ჭურჭელი მაინც, რომელიც თქვენს პროდუქტს სინათლისგან დაიცავს. დროთა განმავლობაში, სითბოსა და სინათლის ზემოქმედება იწვევს ზეთის ამჟავებას, რაც მის სარგებლობას ამცირებს. დარწმუნდით, რომ მას გრილ, ბნელ ადგილას ინახავთ. არაა აუცილებელი მისი მაცივარში შენახვა, თუმცა, არც ქურის გვერდითაა მისი ადგილი.

9. დაბალი კვებითი ღირებულება

ყველა თვლის, რომ ზეითუნის ზეთი სასარგებლო ან “ნაკლებად მავნეა”, როცა საუბარი ცხიმებსა და ზეთებზეა, თუმცა, ვერ ვიტყვით, რომ იგი მდიდარია საკვები ნივთიერებებით. ვიტამინები და მინერალები მასში საერთოდ არაა, რასაც ვერ ვიტყვით ავოკადოზე. ეს ნაყოფი შეიცავს ცილას, А, С, В-6 ვიტამინებს, მაგნიუმსა და დიდი რაოდენობით რკინას.

10. ცუდი შენახვის ვადა

Olive Oil Times-ის მონაცემებით, შეერთებულ შტატებში არსებული ზეითუნის ზეთების უმეტესობა უკვე “ვადაგასულია”, რის შესახებაც მომხმარებლებმა არაფერი იციან. იცოდეთ, რომ დროთა განმავლობაში ზეთის სასარგებლო თვისებები ქრება, ამიტომ არაა რეკომენდებული მისი შენახვა 3 თვეზე მეტი ხნით.

აქვე, ზეთის ხარისხის შემოწმების მარტივი ხერხი: დაიწვეთეთ ზეთი ხელზე და შეიზილეთ. თუ მას კანი კარგად შეიწოვს, ზეთი ხარისხიანია.

Advertisement
ჯანმრთელობა9 hours ago

7 ჩვევა, რომლებიც ღვიძლის დაავადების რისკს 20%-ით შეამცირებენ

ჯანმრთელობა9 hours ago

სააფთიაქო ანტიბიოტიკები უსარგებლო ხდება! 5 ნატურალური ანტიბიოტიკი, რომელთა სახლში ქონა ყოველთვის სასარგებლოა

თავის მოვლა9 hours ago

სავარჯიშო “ველოსიპედი”: მისი კეთების სწორი ტექნიკა

ჯანმრთელობა1 day ago

პროდუქტი რომელიც ერთდროულად ანადგურებს ვირუსებს, სოკოს და ბაქტერიებს

ჯანმრთელობა1 day ago

პირის ღრუდან უსიამოვნო სუნის მოშორება

თავის მოვლა1 day ago

არ გჭირდებათ ძვირადღირებული შამპუნები – უბრალოდ ბევრი საფუარი შეიძინეთ!

თავის მოვლა1 day ago

კვერცხის ნიღაბი-ფირი 3-1-ში: გაჭიმვა, გაძლიერება და გასუფთავება

ჯანმრთელობა1 day ago

დღეში 2 ჭიქა ამ სასმელის დალევით წონაში დაიკლებთ და სისხლში შაქრის დონეს შეამცირებთ. მხოლოდ თესლი და მდუღარე წყალი

ჯანმრთელობა3 days ago

გსურთ ორგანიზმის გაწმენდა და ჯანმრთელობის გაუმჯობესება?! ეს გასაოცარი საშუალება გარანტირებულად დაგეხმარებათ!

ჯანმრთელობა3 days ago

თქვენს ირგვლივ ყველა გაციებულია? იმუნიტეტის ეს ნარევი ორგანიზმის თავდაცვის უნარებს გაააქტიურებს

ჯანმრთელობა2 weeks ago

4 მნიშვნელოვანი ფაქტი გულის დაავადებებზე, რომლის შესახებ ყველა ქალმა უნდა იცოდეს

ყვავილები4 weeks ago

როგორი სასუქი გამოვიყენოთ კიტრის გაზრდისთვის

ჯანმრთელობა4 weeks ago

3 მარტივი შინაურული რეცეპტი ფრჩხილის სოკოს მოსაშორებლად

საკითხავი4 weeks ago

ის რკინის არაა! მეტალის ნეჭას გამოყენების 10 მოულოდნელი მეთოდი

ჯანმრთელობა2 weeks ago

ბალზამი ნატურალური კომპონენტებით: საუკეთესო მეთოდი სისხლძარღვების ბადის მოსაშორებლად

სხვა4 weeks ago

ძველი კბილის ჯაგრისი არ გადააგდოთ! აი, რისთვის გამოგადგებათ

თავის მოვლა1 week ago

როგორ მოვიშოროთ საღებავი თმიდან სახლის პირობებში: 8 გამოცდილი მეთოდი

სხვა1 week ago

რატომ უნდა ჩავამატოთ მარილი სარეცხ მანქანაში

ჯანმრთელობა1 week ago

რა ვჭამოთ, რომ წონაში დავიკლოთ და არ ვიშიმშილოთ?

ჯანმრთელობა2 weeks ago

დაავადების სუნი. რისი სუნი აქვს სხეულს ამა თუ იმ პათოლოგიის დროს

ტრენდული