Connect with us

კულინარია

ხორცზე 2-ჯერ უფრო გემრიელია, თუ სწორად მოამზადებთ. აუცილებელია ახალგაზრდა დედებისთვის და წონის დაკლების მსურველებისთვის

სუბპროდუქტების გარეშე სამზარეულოს სრულყოფილად წარმოდგენა რთულია. ხორცი, რა თქმა უნდა, კარგია, მაგრამ მის მომზადებას ბევრი დრო სჭირდება. ამასთან, არავინ არის დაზღვეული, რომ ხორცი ძალიან მაგარი არ გამოგივათ. ქათმის ღვიძლის დროს ასეთი რამ არ დაგემართებათ.

რბილი, ადვილად მოსამზადებელი ფრინველის ღვიძლი მინიმუმ ნახშირწყლებს და ბევრ ცილას შეიცავს. მისი მიღება რეკომენდებულია ორსულების, წონაში დაკლების მსურველების და ასაკოვანი ადამიანებისთვის, რადგან რკინით მდიდარია. ღვიძლის სხვა პროდუქტით ჩანაცვლება რთული იქნება, ასე რომ სჯობს მისი მომზადება ისწავლოთ.

ინგრედიენტები:

  • 600 გრ ქათმის ღვიძლი
  • 15 გრ ოხრახუში
  • 15 გრ ქინძი
  • 4 ს/კ ზეითუნის ზეთი
  • 1,5 ჩ/კ პაპრიკა
  • 0,5 ჩ/კ წითელი დაფქული წიწაკა
  • 5 კბილი ნიორი
  • მარილი გემოვნებით
  • შავი დაფქული წიწაკა გემოვნებით

მომზადება:

  1. ღვიძლი გარეცხეთ და ზედმეტი ცხიმი მოაშორეთ. პირსახოცით გაამშრალეთ.
  2. ქინძი და ოხრახუში წვრილად დაჭერით, ნიორი ჩაჭყლიტეთ და ღრმა თასში აურიეთ. ზეთი, პაპრიკა, წითელი და შავი წიწაკა დაუმატეთ, აურიეთ და გემოვნებით მარილი მოაყარეთ.
  3. ღვიძლი მარინადში ამოავლეთ და 1 საათით მასში გააჩერეთ (სასურველია ღვიძლი მაცივარში შეინახოთ).
  4. გახურებულ ტაფაზე ზეთის გარეშე ღვიძლი შეწითლებამდე შეწვით. ამას მხოლოდ 15 წუთი დასჭირდება. სუფრაზე ცხელი კერძი ბევრ მწვანილთან ერთად გაიტანეთ.

თუ რეცეპტი მოგეწონათ, მეგობრებს სოციალურ ქსელში აუცილებლად გაუზიარეთ

Advertisement
ყვავილები17 hours ago

მოქმედი მეთოდები კიტრის ფუჭყვავილას თავიდან ასაცილებლად

ჯანმრთელობა22 hours ago

ფეხის ტკივილის დროს მაგნიუმის ზეთი დაგეხმარებათ. თავად მოამზადეთ

კულინარია22 hours ago

12 ხრიკი ხახვით, რომელიც არა მხოლოდ სამზარეულოში გამოგადგებათ

ყვავილები22 hours ago

5 ნაბიჯი პომიდვრის კარგი მოსავლის მისაღებად

ჯანმრთელობა22 hours ago

ჩემს ასაკში გახდომაში ერთი გასაოცარი გეგმა დამეხმარა! ახლა 58 კგ-ს ვიწონი, დილით უბრალოდ 1 ჭიქა სასმელს ვსვამ

ჯანმრთელობა2 days ago

როგორ ეხმარება 1 ჩ/კ ზეითუნის ზეთი გულის ჯანმრთელობის შენარჩუნებას

ჯანმრთელობა2 days ago

ნაადრევი მენოპაუზა: რა შეიძლება გაკეთდეს ახლავე, რომ მისი დაწყება გადადოთ

ჯანმრთელობა2 days ago

8 საუკეთესო პროდუქტი D ვიტამინის ნაკლებობისას

ჯანმრთელობა2 days ago

მოამზადე ეს საშუალება და აჩუქე კანს სიგლუვე!

ჯანმრთელობა3 days ago

ექიმმა დოინჯშემოყრით უთხრა: ძვირფასო, წელის 5 სმ-ით შემცირება მარტივად შეიძლება, ნუ გეშინია

ჯანმრთელობა1 week ago

4 მნიშვნელოვანი ფაქტი გულის დაავადებებზე, რომლის შესახებ ყველა ქალმა უნდა იცოდეს

ყვავილები4 weeks ago

როგორი სასუქი გამოვიყენოთ კიტრის გაზრდისთვის

ყვავილები4 weeks ago

მაისის თვის თესვის კალენდარი

ჯანმრთელობა3 weeks ago

3 მარტივი შინაურული რეცეპტი ფრჩხილის სოკოს მოსაშორებლად

საკითხავი4 weeks ago

ის რკინის არაა! მეტალის ნეჭას გამოყენების 10 მოულოდნელი მეთოდი

ჯანმრთელობა1 week ago

ბალზამი ნატურალური კომპონენტებით: საუკეთესო მეთოდი სისხლძარღვების ბადის მოსაშორებლად

სხვა4 weeks ago

ძველი კბილის ჯაგრისი არ გადააგდოთ! აი, რისთვის გამოგადგებათ

თავის მოვლა1 week ago

როგორ მოვიშოროთ საღებავი თმიდან სახლის პირობებში: 8 გამოცდილი მეთოდი

ჯანმრთელობა4 weeks ago

როგორ შეიცვლება თქვენი ორგანიზმი თუ ყოველ დილით შვრიის ფაფას მიირთმევთ

სხვა1 week ago

რატომ უნდა ჩავამატოთ მარილი სარეცხ მანქანაში

ტრენდული