Connect with us

კულინარია

ხორცზე 2-ჯერ უფრო გემრიელია, თუ სწორად მოამზადებთ. აუცილებელია ახალგაზრდა დედებისთვის და წონის დაკლების მსურველებისთვის

სუბპროდუქტების გარეშე სამზარეულოს სრულყოფილად წარმოდგენა რთულია. ხორცი, რა თქმა უნდა, კარგია, მაგრამ მის მომზადებას ბევრი დრო სჭირდება. ამასთან, არავინ არის დაზღვეული, რომ ხორცი ძალიან მაგარი არ გამოგივათ. ქათმის ღვიძლის დროს ასეთი რამ არ დაგემართებათ.

რბილი, ადვილად მოსამზადებელი ფრინველის ღვიძლი მინიმუმ ნახშირწყლებს და ბევრ ცილას შეიცავს. მისი მიღება რეკომენდებულია ორსულების, წონაში დაკლების მსურველების და ასაკოვანი ადამიანებისთვის, რადგან რკინით მდიდარია. ღვიძლის სხვა პროდუქტით ჩანაცვლება რთული იქნება, ასე რომ სჯობს მისი მომზადება ისწავლოთ.

ინგრედიენტები:

  • 600 გრ ქათმის ღვიძლი
  • 15 გრ ოხრახუში
  • 15 გრ ქინძი
  • 4 ს/კ ზეითუნის ზეთი
  • 1,5 ჩ/კ პაპრიკა
  • 0,5 ჩ/კ წითელი დაფქული წიწაკა
  • 5 კბილი ნიორი
  • მარილი გემოვნებით
  • შავი დაფქული წიწაკა გემოვნებით

მომზადება:

  1. ღვიძლი გარეცხეთ და ზედმეტი ცხიმი მოაშორეთ. პირსახოცით გაამშრალეთ.
  2. ქინძი და ოხრახუში წვრილად დაჭერით, ნიორი ჩაჭყლიტეთ და ღრმა თასში აურიეთ. ზეთი, პაპრიკა, წითელი და შავი წიწაკა დაუმატეთ, აურიეთ და გემოვნებით მარილი მოაყარეთ.
  3. ღვიძლი მარინადში ამოავლეთ და 1 საათით მასში გააჩერეთ (სასურველია ღვიძლი მაცივარში შეინახოთ).
  4. გახურებულ ტაფაზე ზეთის გარეშე ღვიძლი შეწითლებამდე შეწვით. ამას მხოლოდ 15 წუთი დასჭირდება. სუფრაზე ცხელი კერძი ბევრ მწვანილთან ერთად გაიტანეთ.

თუ რეცეპტი მოგეწონათ, მეგობრებს სოციალურ ქსელში აუცილებლად გაუზიარეთ

Advertisement
ჯანმრთელობა17 hours ago

ყავა კანცეროგენი აღარ არის

სხვა17 hours ago

მკურნალი, მცხობელი და დამხმარე

ვიდეო17 hours ago

რატომ არის საჭირო მაგნიუმი ბედნიერი ცხოვრებისა და გულის ჯანრთელობისთვის: საუკეთესო რეცეპტი

ვიდეო19 hours ago

ასპირინის 7 გამოყენება, რომლის შესახებ წარმოდგენაც არ გქონდათ

ჯანმრთელობა20 hours ago

ვაშლით წახემსება ძილის წინ: როდის და რამდენი ვაშლის ჭამა შეიძლება

თავის მოვლა2 days ago

სილამაზის სოუსი: მდოგვი თმის გასაძლიერებლად და ზრდის დასაჩქარებლად

ჯანმრთელობა2 days ago

რამდენად სასარგებლო და საზიანოა მზესუმზირა

თავის მოვლა2 days ago

თხელი თმა ულამაზეს თმის კონად გადააქციეთ. მხოლოდ ერთ ღამეში ეს საშუალება სასწაულს მოახდენს.

ჯანმრთელობა2 days ago

სამკურნალო სილიციუმი ქალის ჯანმრთელობისთვის

ჰოროსკოპი2 days ago

ჭკვიანი როგორც გვირილა: ყვავილების ყველაზე ზუსტი ჰოროსკოპი

კულინარია3 weeks ago

სახეხის ამ გზით გამოყენება, სასადილოში მომუშავე მეზობელმა მასწავლა

ჯანმრთელობა3 weeks ago

როგორ მოვიშოროთ ფეხზე წამოზრდილი ძვალი სახლის პირობებში

თავის მოვლა2 weeks ago

ხელზე პიგმენტური ლაქები მოიშორეთ – მარტივი მეთოდი

ჯანმრთელობა4 weeks ago

ნაწლავში პარაზიტების არსებობაზე მიმანიშნებელი სიმფტომები

კულინარია4 weeks ago

თავად ვერ მივხვდებოდი: გასაოცარი მეთოდი, როგორ მოვაშოროთ ჩამჯდარი ცხიმი ნებისმიერ ზედაპირს იდეალურად

ჯანმრთელობა7 days ago

გავთავისუფლდეთ ჰერპესისგან ერთ დღეში

ვიდეო2 weeks ago

ძლიერი საშუალება მუცლის შებერილობის, ქოლესტერინის და მენოპაუზის სიმპტომების მოსაშორებლად

ყვავილები3 weeks ago

10 სიცოცხლისთვის სახიფათო ოთახის მცენარე

საკითხავი4 weeks ago

ამ მეთოდის დახმარებით ფეხსაცმლის უსიამოვნო სუნს მოიშორებთ

ჰოროსკოპი3 weeks ago

2020 წლის ჰოროსკოპი: აი, რა გელოდებათ ზოდიაქოს ნიშნის მიხედვით

ტრენდული