Connect with us

ჯანმრთელობა

ყოველდღიურად ილს ვღეჭავ ან ყავაში ვამატებ. აწესრიგებს საჭმლის მონელებს, აჩქარებს მეტაბოლიზმს და არა მხოლოდ

კარდამონი (ილი) – ერთ-ერთი ყველაზე ღირებული სანელებელი მსოფლიოში. ინდოეთში საკმაოდ ხშირად მას “სამოთხის მარცვლად” მოიხსენიებენ, რადან ილი მინერალური ნივთიერებებით, ვიტამინებით, უჯრედისით, ცილებით, ეთერზეთებითა და ცხიმოვანი მჟავებით ძალიან მდიდარი პროდუქტია და მას დადებითი გავლენა აქვს მთელ ორგანიზმზე.

ეს სანელებელი ფართოდ გამოიყენება კულინარიაში, კოსმეტოლოგიაში, პარფიუმერიაში და არომათერაპიებშიც კი. საკმაოდ ხშირად დიეტოლოგები საკუთარ პაციენტებს გაცხიმოვნების წინააღმდეგ საბრძოლველად კვების რაციონის ილით გამდიდრებას ურჩევენ.

ხალხურ მედიცინაში კარდამონი ხშირად გამოიყენება გაციებისა და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების დროს, ცხიმოვანი ჯირკვლების ფუნქციონირების დასარეგულირებლად, ნერვული სისტემის დასამშვიდებლად და ა.შ.

მწვანე ილი

სასარგებლო თვისებები:

1. აწესრიგებს საჭმლის მონელებას, ხნის გულძმარვას, შებერილობას და ნაწლავების გაღიზიანებას.

2. აჩქარებს ნივთიერებათა ცვლის პროცესებს.

3. გამოდევნის ორგანიზმიდან ტოქსინებსა და წიდებს, ამცირებს შეშუპებას.

4. ანეიტრალებს პირის ღრუს პათოგენურ ფლორას და გვაშორებს უსიამოვნო სუნს.

5. ამარცხებს ნერვულ აშლილობას, გაციებას, ციებ-ცხელებას და შარდ-სასქესო სისტემის დაავადებებს.

6. არის ძლიერი ანტისეპრიკი და სპაზმოლიტიკი, უმკლავდება ღებინების შეგრძნებას.

7. ეთერზეთების მაღალი შემცველობის ხარჯზე, უმკლავდება დეპრესიას, თავის ტკივილს და სტიმულირებს თავის ტვინის მუშაობას.

ილი წონის დასაკლებად

თუ ყავის ან ჩაის დილის ულუფაში ილის რამდენიმე მარცვალს და მცირეოდენ დარიჩინს ჩაამატებთ, შეძლებთ სისხლში გლუკოზის დონის შემცირებას და მეტაბოლური პროცესების დაჩქარებას.

თუ გასტრიტი ან წყლულოვანი დაავადებები არ გაწუხებთ, კარდამონთან და დარიჩინთან ერთად მიზანშეწონილია ყავაში მცირეოდენი წითელი წიწაკის ჩამატებაც. ასე თქვენ შეძლებთ მსხვილი ნაწლავიდან ტოქსინებისა და წიდების გამოდევნის პროცესის სტიმულირებას.

რომელ პროდუქტებს უხდება ილი ყველაზე მეტად? 

ეს სანელებელი განსაკუთრებულ გემოსა და არომატს სწორედ ხორცისა და თევზის კერძებს ანიჭებს. საკმაოდ ხშირად მას ამატებენ ცხელ სასმელებში მიხაკთან, წითელ წიწაკასთან, პიტნასთან და ჯანაჯფილთან ერთად. ერთადერთი პროდუქტი, რომელშიც ილის ჩამატება არ ღირს, მცენარეული ზეთებია, რადგან ისინი ბოლომდე ანეიტრალებს სანელებლის სასარგებლო თვისებებს.

როგორ შევარჩიოთ ილი? 

არსებობს შავი და მწვანე კარდამონი. მწვანე სანელებლის სამშობლოს ინდოეთი და მალაიზია წარმოადგენს და მისთვის მკვეთრად გამოხატული არომატია დამახასიათებელი. თუ არჩევანს მწვანე ილიზე შეაჩერებთ, დააკვირდით, რომ მისი ქერქი კარგად იყოს შეკრული და მას მოყვითალო შეფერილობა არ დაჰკრავდეს. გახსოვდეთ, ცხიმებს ყველაზე მეტად სწორედ მწვანე კარდამონის ეშინია.

შავ ილს გაცილებით დელიკატური და მსუბუქი არომატი ახასიათებს და მის სამშობლოს აზია და ავსტრალია წარმოადგენს.

ორივე სანელებელი აუცილებლად უნდა შეიანხოს ჰერმეტულ შეფუთვაში, რათა სასარგებლო ეთერზეთები არ დაიკარგოს.

გარდა ყავისა და ჩაის დილის ულაფაში მწვანე ილის ჩამატებისა, თქვენ შეგიძლიათ ყოველდღიურად უბრალოდ ჩაღეჭოთ რამდენიმე მარცვალი. ეს სანელებელი მოამარაგებს თქვენს ორგანიზმს სასარგებლო ვიტამინებითა და მინერალებით, დაგეხმარებათ ცხიმის წვისა და წონის კლების პროცესის სტიმულირებაში, გაგიუმჯობესებთ საჭმლის მონელებას, გაგიწმენდთ ნაწლავებს და გაგიუმჯობესებთ ორგანიზმის საერთო მდგომარეობას.

თუ მოგეწონათ სტატია, აუცილებლად გაუზიარეთ ის მეგობრებს. გისურვებთ ჯანმრთელობასა და ბედნიერებას!

დაწერეთ კომენტარი

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Advertisement
ვიდეო16 hours ago

რა სარგებელს შეიცავს ჯანმრთელობისთვის წყალი კოჭასთან ერთად

ჯანმრთელობა16 hours ago

სათვალის მოცილების დროა! ეს მეთოდი მხედველობას 97%-ით აღადგენს!

თავის მოვლა16 hours ago

ჯადოსნური მცენარე თმის მოსავლელად: რეცეპტები ალოეთი

სხვა16 hours ago

დეკემბერში დაბადებული ბავშვები ძალიან ჭკვიანები არიან და უფრო დიდხანს ცხოვრობენ

ყვავილები17 hours ago

როგორ მოვუაროთ გერანს ზამთრის დასაწყიში

მოდა და სტილი2 days ago

როგორ არ უნდა შეხვდეთ ვირთხის წელს

თავის მოვლა2 days ago

12 სააფთიაქო საშუალება კანის დაბერების საწინააღმდეგოდ, რომელიც ძვირადღირებულ კოსმეტიკაზე უკეთ მოქმედებს

თავის მოვლა2 days ago

სელის თესლი ბოტოქსის ნაცვლად. 10 პროცედურის შემდეგ საკუთარ თავს ვერ იცნობთ

ჯანმრთელობა2 days ago

პროპოლისის და ამ ინგრედიენტის კომბინაცია განსაკუთრებულ ეფექტს იძლევა. თავად სცადეთ

ჯანმრთელობა3 days ago

ექიმები მშობლებს, ბავშვის მოცვლილი კბილის შენახვას ურჩევენ და აი რატომ…

ვიდეო4 weeks ago

ასპირინის 7 გამოყენება, რომლის შესახებ წარმოდგენაც არ გქონდათ

კულინარია3 weeks ago

მაღაზიაში გაფუჭებამდე მისულ ხურმას ძალიან იაფად ვყიდულობ. ვამზადებ ფორთოხლისფერ წამალს, რომელიც – ნამდვილი აღმოჩენაა!!!

ჯანმრთელობა3 weeks ago

რომელ დაავდებებს კურნავენ კატები

საკითხავი2 weeks ago

აი, რატომ ვყინავ ხურმას და ყველას ვურჩევ

ჯანმრთელობა2 weeks ago

დაიწყეთ კაკლის ჭამა ყოველდღიურად

სხვა5 days ago

ჭიქა წყალი მარილით და ძმრით სასწაულებს ახდენს: ის უბრალოდ ოთახში დადგით!

თავის მოვლა4 weeks ago

ასე გააკეთეთ და ქუსლებზე ნახეთქებსა და კოჟრებს მხოლოდ 10 დღეში მოიშორებთ

ჯანმრთელობა4 weeks ago

ვაშლით წახემსება ძილის წინ: როდის და რამდენი ვაშლის ჭამა შეიძლება

სხვა2 weeks ago

როგორ გავზარდოთ კურკისგან – ლიმონი?! მეთოდი რომელიც ნამდვილად მუშაობს!

ჯანმრთელობა2 weeks ago

ბალახების მცოდნე ელენა ზაიცევის ფასდაუდებელი რჩევები – საუკუნეების სიბრძნე

ტრენდული