Connect with us

ჯანმრთელობა

ყოველდღიურად ილს ვღეჭავ ან ყავაში ვამატებ. აწესრიგებს საჭმლის მონელებს, აჩქარებს მეტაბოლიზმს და არა მხოლოდ

კარდამონი (ილი) – ერთ-ერთი ყველაზე ღირებული სანელებელი მსოფლიოში. ინდოეთში საკმაოდ ხშირად მას “სამოთხის მარცვლად” მოიხსენიებენ, რადან ილი მინერალური ნივთიერებებით, ვიტამინებით, უჯრედისით, ცილებით, ეთერზეთებითა და ცხიმოვანი მჟავებით ძალიან მდიდარი პროდუქტია და მას დადებითი გავლენა აქვს მთელ ორგანიზმზე.

ეს სანელებელი ფართოდ გამოიყენება კულინარიაში, კოსმეტოლოგიაში, პარფიუმერიაში და არომათერაპიებშიც კი. საკმაოდ ხშირად დიეტოლოგები საკუთარ პაციენტებს გაცხიმოვნების წინააღმდეგ საბრძოლველად კვების რაციონის ილით გამდიდრებას ურჩევენ.

ხალხურ მედიცინაში კარდამონი ხშირად გამოიყენება გაციებისა და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების დროს, ცხიმოვანი ჯირკვლების ფუნქციონირების დასარეგულირებლად, ნერვული სისტემის დასამშვიდებლად და ა.შ.

მწვანე ილი

სასარგებლო თვისებები:

1. აწესრიგებს საჭმლის მონელებას, ხნის გულძმარვას, შებერილობას და ნაწლავების გაღიზიანებას.

2. აჩქარებს ნივთიერებათა ცვლის პროცესებს.

3. გამოდევნის ორგანიზმიდან ტოქსინებსა და წიდებს, ამცირებს შეშუპებას.

4. ანეიტრალებს პირის ღრუს პათოგენურ ფლორას და გვაშორებს უსიამოვნო სუნს.

5. ამარცხებს ნერვულ აშლილობას, გაციებას, ციებ-ცხელებას და შარდ-სასქესო სისტემის დაავადებებს.

6. არის ძლიერი ანტისეპრიკი და სპაზმოლიტიკი, უმკლავდება ღებინების შეგრძნებას.

7. ეთერზეთების მაღალი შემცველობის ხარჯზე, უმკლავდება დეპრესიას, თავის ტკივილს და სტიმულირებს თავის ტვინის მუშაობას.

ილი წონის დასაკლებად

თუ ყავის ან ჩაის დილის ულუფაში ილის რამდენიმე მარცვალს და მცირეოდენ დარიჩინს ჩაამატებთ, შეძლებთ სისხლში გლუკოზის დონის შემცირებას და მეტაბოლური პროცესების დაჩქარებას.

თუ გასტრიტი ან წყლულოვანი დაავადებები არ გაწუხებთ, კარდამონთან და დარიჩინთან ერთად მიზანშეწონილია ყავაში მცირეოდენი წითელი წიწაკის ჩამატებაც. ასე თქვენ შეძლებთ მსხვილი ნაწლავიდან ტოქსინებისა და წიდების გამოდევნის პროცესის სტიმულირებას.

რომელ პროდუქტებს უხდება ილი ყველაზე მეტად? 

ეს სანელებელი განსაკუთრებულ გემოსა და არომატს სწორედ ხორცისა და თევზის კერძებს ანიჭებს. საკმაოდ ხშირად მას ამატებენ ცხელ სასმელებში მიხაკთან, წითელ წიწაკასთან, პიტნასთან და ჯანაჯფილთან ერთად. ერთადერთი პროდუქტი, რომელშიც ილის ჩამატება არ ღირს, მცენარეული ზეთებია, რადგან ისინი ბოლომდე ანეიტრალებს სანელებლის სასარგებლო თვისებებს.

როგორ შევარჩიოთ ილი? 

არსებობს შავი და მწვანე კარდამონი. მწვანე სანელებლის სამშობლოს ინდოეთი და მალაიზია წარმოადგენს და მისთვის მკვეთრად გამოხატული არომატია დამახასიათებელი. თუ არჩევანს მწვანე ილიზე შეაჩერებთ, დააკვირდით, რომ მისი ქერქი კარგად იყოს შეკრული და მას მოყვითალო შეფერილობა არ დაჰკრავდეს. გახსოვდეთ, ცხიმებს ყველაზე მეტად სწორედ მწვანე კარდამონის ეშინია.

შავ ილს გაცილებით დელიკატური და მსუბუქი არომატი ახასიათებს და მის სამშობლოს აზია და ავსტრალია წარმოადგენს.

ორივე სანელებელი აუცილებლად უნდა შეიანხოს ჰერმეტულ შეფუთვაში, რათა სასარგებლო ეთერზეთები არ დაიკარგოს.

გარდა ყავისა და ჩაის დილის ულაფაში მწვანე ილის ჩამატებისა, თქვენ შეგიძლიათ ყოველდღიურად უბრალოდ ჩაღეჭოთ რამდენიმე მარცვალი. ეს სანელებელი მოამარაგებს თქვენს ორგანიზმს სასარგებლო ვიტამინებითა და მინერალებით, დაგეხმარებათ ცხიმის წვისა და წონის კლების პროცესის სტიმულირებაში, გაგიუმჯობესებთ საჭმლის მონელებას, გაგიწმენდთ ნაწლავებს და გაგიუმჯობესებთ ორგანიზმის საერთო მდგომარეობას.

თუ მოგეწონათ სტატია, აუცილებლად გაუზიარეთ ის მეგობრებს. გისურვებთ ჯანმრთელობასა და ბედნიერებას!

Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Advertisement
ჯანმრთელობა9 hours ago

რა მოსდის თქვენ სხეულს, როცა ყველა სასმელს წყლით ანაცვლებთ

ტესტები9 hours ago

აირჩიეთ 1 სურათი და გაიგეთ თქვენი ამჟამინდელი ფსიქიკური მდგომარეობის შესახებ

ჯანმრთელობა10 hours ago

დარიჩინი – წამალი 10 დაავადების წინააღმდეგ, დღეგრძელების სანელებელი

საკითხავი12 hours ago

ტუალეტში უნიტაზისა და ჩასარეცხი ავზის გვერდით კბილის პასტა მიდევს

ვიდეო12 hours ago

სპა პროცედურები თმის ბზინვარებისა და სიძლიერისთვის. მარტივი და ეფექტური მეთოდი.

თავის მოვლა12 hours ago

3 ნატურალური ჯადოსნური ზეთი კანის დაბერების საწინააღმდეგოდ

თავის მოვლა1 day ago

თუთიის პასტა – რაში გვეხმარება და როგორ გამოვიყენოთ სწორად ეს უნიკალური საშუალება

ტესტები2 days ago

ნებისმიერი სურვილი აგისრულდებათ, თუ…

ყვავილები2 days ago

თუ აგარაკზე ბოსტნეული დარგეთ, ეს რჩევები თქვენთვის ფასდაუდებელი იქნება

ჯანმრთელობა2 days ago

9 ნიშანი, რომ ორგანიზმში ცილების ძალიან დაბალი დონე გაქვთ

საკითხავი3 weeks ago

ფეხები ვაშლის ძმარში ჩააწყვეთ და დაავადებების შესახებ დაივიწყეთ

ჯანმრთელობა4 weeks ago

ვაშლის ძმარი ამ 10 დაავადებისგან გაგათავისუფლებთ

საკითხავი2 weeks ago

ასპირინის გამოყენების 7 უჩვეულო გზა, რომელთა შესახებ ყველამ უნდა იცოდეს

ჯანმრთელობა1 week ago

სახსრების ტკივილს ერთ დღეში ასე იქრობენ: შინაურული „სასწრაფო დახმარება“

ჯანმრთელობა4 weeks ago

ძლიერი სამკურნალო ბალახი ტვინის სისხლის მიმოქცევის, გულის, სისხლძარღვების, თირკმელზედა ჯირკვლების, სახსრების, კანის და თმისთვის

ჯანმრთელობა3 weeks ago

10 პროდუქტი, რომელიც შარდმჟავას კრისტალებს შლის და კურნავს პოდაგრას, კენჭებს, სახსრების ტკივილებს

სხვა3 days ago

ეს ყველაფერი ყველა ქალმა უნდა იცოდეს! შეინახეთ, დაგჭირდებათ

თავის მოვლა4 weeks ago

ძილის წინ თვალის ქვეშ სოდის წასმა უკვე ჩვევად მექცა. მიზეზის გაგების შემდეგ, თქვენც ასე მოიქცევით

ყვავილები2 weeks ago

5 საუკეთესო ნატურალური სასუქი ოთახის მცენარეებისთვის – ისე გაიზრდება, როგორც არასდროს

საკითხავი7 days ago

წყალბადის ზეჟანგი: 30 არასტანდარტული გამოყენების მეთოდი

ტრენდული