Connect with us

კულინარია

როგორ უნდა მოიქცეთ, თუ პომიდორს ბალახის გემო აქვს და უსუნოა

შეიძლება თუ არა ზამთარში, მაღაზიაში ნაყიდი პომიდვრის ჭამა? იმ პომიდვრის, რომელსაც სუნი არ აქვს, პლასტმასის გემო აქვს და მაცივარში თვეობით შენახვისას არ იცვლება? აქვე გეტყვით: უდაოდ, შეიძლება.

მასში არანაირი შხამი არაა. სამწუხაროდ, არც სასარგებლო. ეს სათბურის პომიდორია, რომელიც ჩამოაქვთ, მაგალითად, ჩინეთიდან. ასეთი პომიდორი ძალიან ცოტა ვიტამინს შეიცავს და მხოლოდ კერძების გასაფორმებლად გამოდგება. მათი ჭამა აკრძალული არაა, მაგრამ გემოთი ვერ გაგახარებთ.

შეიძლება თუ არა პომიდვრის ჭამა

რატომ გამოგადგებათ ასეთი პომიდორი მხოლოდ გასაფორმებლად? აგიხსნით: დაკონსერვება შეგიძლიათ, მაგრამ ეკოლოგიურად მომგებიანი არაა. სჯობს ამ მიზნით ზაფხულში იაფი და ნატურალური პომიდორი შეიძინოთ. პომიდვრის წვენი – იმავე მიზეზით კარგი ვარიანტი არაა.

შეგიძლიათ მდუღარე წყალი გადაავლოთ და ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე გაატაროთ. გამოგადგებათ პასტის მოსამზადებლად, თუმცა ისე რა გემო ექნება. არ იდარდოთ. ერთი კულინარიული ხრიკის დახმარებით გემოს გაუმჯობესებას შეძლებთ.

ინგრედიენტები:

  • პომიდორი
  • თბილი წყალი
  • დანა
  • შაქარი
  • მცენარეული ზეთი

მომზადება:

1. თითოეული პომიდორი თბილი წყლით და ჯაგრისით გარეცხეთ. ცვილის ფენა უნდა მოაშოროთ, რომელსაც ტრანსპორტირების წინ ხილსა და ბოსტნეულს უსვამენ. სინამდვილეში, სწორედ ცვილის თხელი ფენა იწვევს „პლასტმასის პროდუქტის“ შთაბეჭდილებას.

2. შემდეგ ნაყოფს დაზიანებული და მწვანე ნაწილები მოაშორეთ, ასევე ყუნწის გამაგრების ადგილიც. ვინ იცის, რამდენი დრო გავიდა მათი გაჩენიდან. სჯობს თავი დაიზღვიოთ.

3. ახლა პომიდორი ნაჭრებად დაჭერით და ღრმა ჭურჭელში მოათავსეთ. შაქარი მოაყარეთ და ცოტა მცენარეული ზეთი მოასხით. ასეთი მანიპულაციით პომიდვრის გემოს მაქსიმალურად გახსნით. შაქარი ნაყოფის ტექსტურაზეც დადებით გავლენას მოახდენს. 10 წუთი მაცივარში გააჩერეთ და პომიდორი შეგიძლიათ გასინჯოთ ან სალათს დაუმატოთ.

აქვე უნდა ვახსენოთ „საშიში“ ჰიდროპონიკა. მისი არ უნდა გეშინოდეთ, რადგან ექსპერტებმა უკვე დიდი ხანია დაამტკიცეს, რომ ის პომიდვრის გემოსა და სუნზე გავლენას არ ახდენს. შედეგად, გემრიელ, არომატულ ნაყოფს მიიღებთ.

იმედი გვაქვს, ჩვენი პატარა ხრიკის დახმარებით პომიდვრის გემოს გააუმჯობესებთ და უფრო გემრიელ კერძებს მოამზადებთ.

Advertisement
ტესტები15 hours ago

აირჩიეთ გასაღები, რომლითაც ძველ სკივრს გააღებთ. ასე უფრო მეტს გაიგებთ, ვიდრე ფიქრობთ

ტესტები15 hours ago

აირჩიეთ ბუმბული და გაიგეთ, რას ამბობს თქვენს შესახებ

ჯანმრთელობა15 hours ago

სომნოლოგმა გამომიწერა: 3 გემრიელი სასმელი სწრაფად დასაძინებლად

ჯანმრთელობა15 hours ago

რატომ არ შეიძლება ყველასთვის გოგრის თესლის ჭამა

ყვავილები15 hours ago

მეზობელი კიტრს ბოთლებში ზრდის. მისი მეთოდი გამოვიყენე და ახლა უხვ მოსავალზე ვოცნებობ

ჰოროსკოპი1 day ago

კურო – თხილამურებზე, ქალწული – იოგაზე! როგორ სჯობს დაისვენოთ ამ შაბათ–კვირას

თავის მოვლა1 day ago

როგორ გადავარჩინოთ ყინვების შემდეგ დასუსტებული თმა

ჰოროსკოპი1 day ago

რომელ ზოდიაქოს ნიშანს ელის შესანიშნავი ამბები და განსაცვიფრებელი ცვლილებები მარტში

ყვავილები1 day ago

გადარგვის დროს დაშვებული შეცდომები, რომლის შემდეგ მცენარეს ვეღარ გადაარჩენთ

საკითხავი1 day ago

როგორ შევინახოთ მაღალყელიანი ჩექმები ისე, რომ არ დეფორმირდეს

ტესტები2 weeks ago

გაიარეთ ტესტი: აირჩიეთ მაგიური ბურთი და გაიგეთ თქვენი ბედის შესახებ

მოდა და სტილი3 weeks ago

10 საუკეთესო სუნამო 40 წელს გადაცილებული ქალებისთვის

ჰოროსკოპი3 weeks ago

ტარო ზოდიაქოს ნიშნებისთვის: რა გელით სამსახურში 2021 წლის თებერვალში

ჰოროსკოპი3 weeks ago

ბედის ნებიერა: რომელ ზოდიაქოს ნიშანს უმართლებს ყველაზე მეტად

ჰოროსკოპი3 weeks ago

2021 წლის აღმოსავლური ჰოროსკოპი ჩინელი ექსპერტის, კევინ ფუნგის პროგნოზით

ტესტები3 weeks ago

რომელი ცხოველი დაინახეთ პირველად? გაიგეთ საინტერესო რამ თქვენს პიროვნებაზე

ტესტები2 weeks ago

აირჩიეთ ზარდახშა და ნახეთ, რა გელოდებათ მომავალში

თავის მოვლა4 weeks ago

10 შეცდომა ინტიმურ ჰიგიენაში, რომლებსაც თითქმის ყველა უშვებს

ჰოროსკოპი4 weeks ago

ბევრი ფული, კარგი და განსხვავებული! 2021 წლის ფინანსური ჰოროსკოპი ვერა ხუბელაშვილისგან

ტესტები4 weeks ago

მუშტი შეკარით და გაიგეთ თქვენი პიროვნების ტიპი