Connect with us

კულინარია

კომბოსტოსგან დამზადებული 5 ყველაზე გემრიელი სალათი

პეკინური კომბოსტო, რომელიც ცნობილია როგორც “Petsai”, მართლაც ჩინეთის ფავორიტია, პირველ წერილობით მონაცემებში აღინიშნება, რომ ის მე-5 საუკუნიდან იღებს სათავეს.

ყველა სახის კომბოსტოს შორის, პეკინური კომბოსტო ყველაზე წვნიანი და ხრაშუნაა. ექიმები მას დიაბეტითა და გულის დაავადებების მქონე პაციენტების მენიუში ამატებენ.

ბოჭკოვანით მდიდარი პეკინური კომბოსტო უნდა იყოს იმ ადამიანების მაგიდაზე, რომლებიც განიცდიან კუჭ-ნაწლავების პრობლემებს.

ეს მშვენიერი ბოსტნეული, რომელიც მიდადია საკვები ნივთიერებებით, არის ერთ-ერთი საუკეთესო საშუალება ბერიბერის თავიდან ასაცილებლად.

პეკინური კომბოსტი საუკეთესოა სალათებისთვის. ჩვენ გაგიზიარებთ 5 საუკეთესო სალათის რეცეპტს.

პეკინური კომბოსტის სალათი

პეკინური კომბოსტოსგან მომზადებული სალათები, საკმაოდ გემრიელი და მარტივია.

მას არ აქვს ძალიან გამოხატული გემო, ამიტომ იგი ბევრ პროდუქტთანაა შერწყმული. გარდა ამისა, იგი ინახება ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში მაცივარში, ნებისმიერ დროს შეგიძლიათ მსუბუქად წაიხელსოთ.

პეკინური კომბოსტოს სალათა შავი კანილით

მასალები:

  • 200 გ პეკინური კომბოსტო
  • 1 სტაფილო
  • 30 გ გახეხილი ყველი
  • 3 ს.კ. ზეითუნის ზეთი
  • 1 ჩ.კ. ბროწეულის სოუსი
  • შავი კანილი და მარილი გემოვნებით

მომზადება:

1. დავჭრათ კომბოსტო და მოვათავსოთ კონტეინერში.

2. გარეცხეთ სტაფილო, დაჭერით და დაუმატეთ კონტეინერში კომბოსტოს.

3. დაუმატეთ გახეხილი ყველი, კანილი და მარილი.

4. შეავსეთ სალათი ზეთით და ბროწეულის სოუსით. შეურიეთ ყველაფერი.

5. გემრიელად მიირთვით.

პეკინური კომბოსტოს და ფორთოხლის სალათი

ძალიან მარტივი, მაგრამ ახალი და უჩვეულო სალათი. სასიამოვნოა ტკბილი გემო.

მასალები:

  • 1 კომბოსტო
  • 2 ფორთოხალი
  • 1 ჩ.კ. ლიმონის წვენი
  • 1 ჩ.კ. ვაშლის ძმარი
  • გოგრის გული გემოვნებით

მომზადება:

1.  დაჭერით კომბოსტო ძალიან თხლად.

2. დაჭერით ფორთოხალი პატარა ნაჭრებად.

3. განათავსეთ კომბოსტო სალათის თასში, დაუმატეთ ფორთოხლის ნაჭერი და გოგრის თესლი.

4. მოასხით ლიმონის წვენი და ვაშლის ძმარი. ნაზად შეურიეთ.

პეკინური კომბოსტო და ლორი

მომზადდეს სალათი პეკინის კომბოსტო ლორით. სალათი გამოდის ძალიან მკვებავი, ნათელი და გემრიელი. ინგრედიენტების კომბინაცია უბრალოდ უნიკალურია.

მასალები:

  • 1 კომბოსტო
  • 300 გ ლორი
  • 100 გ ნიორი
  • 150 გ მყარი ყველი
  • 200 გ სტაფილო
  • 4 კვერცხი
  • 300 გ ქათმის ფილე
  • ნახევარი დაკონსერვებული ანანასი
  • გაზაფხულზე ხახვი და სალათის ფოთლები გემოვნებით
  • მარილი და მაიონეზი გემოვნებით

მომზადება:

1. გარეცხეთ და წვრილად დაჭერით კომბოსტო.

2. დაჭერით ლორი. ნუ ეცდებით შეცვალოთ ის ძეხვით – გემო სრულიად განსხვავებული იქნება.

3. წიწაკა და შემწვარი კაკალი აურიეთ მცენარეულ ზეთში.

4. შეურიეთ გახეხილი ყველი და მოხარშული კვერცხი.

5. ქათამი დაჭრით პატარა კუბიკებათ.

6. დაჭერით ანანასი. სალათში უნდა იყოს მკვეთრი.

7. დაჭერით ხახვი რგოლებათ.

8. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, აურიეთ, დაამატეთ მაიონეზი და მარილი. კიდევ ერთხელ აურიეთ. ზემოდან დაადეთ სალათის ფოთლები. უფრო ლამაზად გამოიყურება.

გემრიელად მიირთვით.

პეკინური კომბოსტოს სალათი ქათმის ფილესთან და სუხარიკებთან ერთად

მასალები:

  • 1 კომბოსტო
  • 1 ქათმის ფილე
  • 1 ხახვი (სურვილისამებრ)
  • 1 შეკვრა დაკონსერვებული სიმინდი
  • ოხრახუში
  • ზეითუნის ზეთი ან მაიონეზი გემოვნებით
  • ლიმონის წვენი ან ყვავილოვანი ძმარი გემოვნებით
  • სუხარიკი გემოვნებით
  • მარილი, ოგრეანო, შავი პილპილი გემოვნებით

მომზადება:

1. დაჭერით თხლად კომბოსტო.

2. დაჭერით და დაამარილეთ ქათმის ფილე. ქათმის ფილე შეწვით გრილზე ან ტაფაზე.

3. წვრილად დაჭერით ხახვი და ოხრახუშის ფოთლები.

4. ეს ყველაფერი შეურიეთ მოზრდილ სალათის ჯამში. დაუმატეთ მარილი, სუხარიკი, შავი პილპილი, ორეგანო და მაიონეზი. შემდეგ დაუმატეთ შემწვარი ქათმის ფილე და კარგად აურიეთ.

გემრიელად მიირთვით.

პეკინური კომბოსტოს სალათი კიტრით

მოამზადეთ გემრიელი, მარტივი და ჯანსაღი სალათი პეკინური კომბოსტოთი და კიტრით, რომელსაც მხოლოდ რამდენიმე ინგრედიენტი სჭირდება.

მასალები:

  • 450-500 გრამი კომბოსტო
  • 250 გ კიტრი
  • 2-3 გ მარილი
  • 30 მლ კარაქი
  • 1 ჩ.კ. ლიმონის წვენი
  • მწვანილი გემოვნებით

მომზადება:

1. გარეცხეთ კომბოსტოს ფოთლები და ზოლებად დაჭერით.

2. გარეცხეთ კიტრი. დაჭერით რგოლებად.

3. განათავსეთ სალათის თასში, დაამატეთ დაჭრილი მწვანილი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ოხრახუში ან კამა.

4. დაამატეთ მარილი, კარაქი და ლიმონის წვენი. აურიეთ.

5. მსუბუქი, კალორიური შემცველობა 50 კგ-ზე 100 კგ-ზე, გამოგივათ საკმაოდ ჯანსაღი სალათი. გემრიელად მიირთვით.

როგორც ხედავთ, პეკინური კომბოსტო კარგად აერთიანებს სხვადასხვა სახის პროდუქტებს. ნებისმიერი რეცეპტი, მისი დამატებით, ხდება კულინარიული შედევრი.

ჩართეთ ფანტაზია და შეგიძლიათ თქვენი გემოვნებითაც მოამზადოთ რაიმე მარტივი. გაუზიარეთ თქვენს მეგობრებსაც.

Advertisement
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Advertisement