Connect with us

კულინარია

გამაგრილებელი ლიმონის სასმელის სწრაფი რეცეპტი

ლიმონის სასმელი ან როგორც მას უწოდებენ „ლიმონათი“ წლის ნებისმიერ დროს შეუცვლელია. სასმელი ზაფხულის მცხუნვარე დღეს წყურვილს შესანიშნავად კლავს, ზამთარში ავიტამინოზს უმკლავდება, გაზაფხულსა და შემოდგომაზე კი უბრალოდ განწყობას ამაღლებს.

C ვიტამინის დიდი შემცველობის წყალობით გემრიელი და სასარგებლო ლიმონათი შესანიშნავი აღმდგენი საშუალება გახდება მხიარული წვეულების შემდეგ. ახლა თქვენი კულინარიული წიგნი გადაშალეთ და ჩაიწერეთ რეცეპტი, თუ როგორ მოამზადოთ ლიმონის სასმელი სახლის პირობებში.

თქვენ დაგჭირდებათ:

  • 4 ლიმონი
  • 1 ლაიმა
  • ½ ჭიქა შაქარი
  • 2 ლ წყალი
  • 1 კონა პიტნა
  • მარილი გემოვნებით

როგორ მოვამზადოთ ლიმონის სასმელი

1. ლიმონი და ლაიმა აიღეთ, გარეცხეთ და მდუღარე წყალი გადაავლეთ.

2. ხილი შუაზე გაჭერით და მათგან წვენი გაწურეთ. შეგიძლიათ წვენსაწური  გამოიყენოთ ან ხილი დაჭრათ და ხელით გაწუროთ. ხელით გაწურვა რთულია, ამიტომ საგორავი გამოიყენეთ. ლიმონი საჭრელ დაფაზე დადეთ და საგორავით გააბრტყელეთ, რაც შეიძლება ძლიერ დააწექით. ამის შემდეგ გაჭერით, წვენი ჭიქაში ჩაასხით, ამასთან ხელით ხილის გაწურვა გააგრელეთ. მისგან მთელი წვენი გაწურეთ.

3. დარწმუნდით, რომ გაწურულ წვენში კურკები არ დარჩა.

4. წვრილ სახეხზე ლიმონის ქერქი გახეხეთ.

5. სიროფის მოხარშვა დაიწყეთ. ამისთვის ქვაბში 2 ლ წყალი ჩაასხით, 0,5 ჭიქა შაქარი დაუმატეთ. როცა შაქარი ბოლომდე გაიხსნება, ლიმონის ცედრა და პიტნის ტოტები დაუმატეთ. ადუღებამდე მიიყვანეთ. ცეცხლიდან გადმოდგით, სიროფი 1 საათით დააყენეთ.

6. სიროფი საწურში ან ორ ფენად გაკეცილ მარლაში გადაწურეთ. გადაწურულ სიროფს ლიმონის და ლაიმას წვენი დაუმატეთ. მწიკვი მარილი დაუმატეთ.

7. ყველა ინგრედიენტი კარგად აურიეთ. სასმელი მოამზადეთ. თუ ფიქრობთ, რომ ძალიან კონცენტრირებულია, ცოტა მდუღარე წყალში გააზავეთ.

8. მიღებული სასმელი მაცივარში გასაგრილებლად მოათავსეთ. სუფრაზე გატანის წინ ჭიქებში ჩაასხით, ზემოდან ლიმონის ნაჭერი ან პიტნის ტოტი დაუმატეთ.

სასმელის მომზადების დროს ინგრედიენტების რაოდენობა შეგიძლიათ გაზარდოთ. თქვენი გემოვნებით სხვა ციტრუსი დაუმატეთ, მაგალითად, ფორთოხალი, მანდარინი, გრეიფრუტი ან ლიმონი–კოჭის სასმელი გააკეთეთ, ლიმონათს კოჭის ნაჭერი დაუმატეთ. თუმცა ეს უკვე სხვა ისტორიაა.

ლიმონათი, როგორც უალკოჰოლო სასმელი, სუფრაზე ლამაზი ჭიქებით გაიტანეთ ან კოქტეილის მოსამზადებლად გამოიყენეთ. ლიმონათით სავსე გრაფინი სადღესასწაულო სუფრაზე კომპოტის ნაცვლად გაიტანეთ ან უბრალოდ ისე დალიეთ. მნიშვნელობა არ აქვს, როგორ გაიტანთ. სტუმრებს მაინც მოეწონება.

Advertisement
თავის მოვლა4 hours ago

ნატურალური ნიღაბი ბოტოქსის ნაცვლად. კვირაში 2-ჯერ ამ ნიღაბს ვიკეთებ

კულინარია4 hours ago

საჭრელი დაფის გარეცხვის 10 მეთოდი: სწრაფად და უსაფრთხოდ

ჯანმრთელობა4 hours ago

მუცელი გტკივათ? 7 სიმპტომი რომელიც არ უნდა დააიგნოროთ

ტესტები6 hours ago

აირჩიეთ ორქიდეა და წაიკითხეთ კვირის გზავნილი

სხვა6 hours ago

მკითხაობა ხეზე. აირჩიეთ მაგიური ხე და წაიკითხეთ ექსპრეს-წინასწარმეტყველება ხვალინდელ დღეზე

ჰოროსკოპი6 hours ago

თამარა გლობამ იწინასწარმეტყველა, რომ ზოდიაქოს სამი ნიშნის წარმომადგენელთათვის ოქტომბერში აღმავალი პერიოდი დაიწყება

სხვა6 hours ago

საუკეთესო თილისმები 2020 წლის ოქტომბრისთვის

ჯანმრთელობა6 hours ago

რატომ არ შეიძლება ორსულისთვის ზურგზე წოლა?

ჯანმრთელობა13 hours ago

8 სერიოზული დაავადება, რომელთა განსაზღვრაც ხელებით შეიძლება

სხვა1 day ago

ჭურჭლის სარეცხი მანქანის აბების რეცეპტი – გამოცდილი სანტექნიკოსისგან

ჰოროსკოპი2 weeks ago

15 – 25 სექტემბერი: ზოდიაქოს სამი ნიშანი პრობლემებს წარსულში ტოვებს

ჯანმრთელობა2 weeks ago

ინფარქტი ქალებში სულ სხვაგვარად ვლინდება: 5 უცნაური და მოულოდნელი სიმპტომი

ჰოროსკოპი4 days ago

ოქტომბერი 5 ზოდიაქოს ნიშანს წარმატებას მოუტანს. ვინ არის იღბლიანებს შორის?

ჰოროსკოპი1 week ago

სექტემბრის მეორე ნახევარი – სურვილების ასრულების დრო 3 ზოდიაქოს ნიშნისთვის

ტესტები3 weeks ago

როგორ აერთებთ ხელის თითებს?! ეს ბევრ რამეს მოგვითხრობს თქვენს პიროვნებაზე

ჰოროსკოპი2 weeks ago

18 სექტემბრიდან – ჯადოსნური თვე, რომელიც 3 წელიწადში ერთხელ ხდება

მოდა და სტილი1 week ago

ოქრო, რომელიც არავითარ შემთხვევაში არ უნდა გაიკეთოთ

ჰოროსკოპი2 weeks ago

2020 წლის 13 სექტემბრიდან ასტროლოგების რჩევით ბედის მინიშნებებს უნდა დაუკვირდეთ

ჯანმრთელობა2 weeks ago

D ვიტამინის დეფიციტი: 5 ნიშანი, რომელიც არ უნდა გამოგრჩეთ

ჯანმრთელობა4 weeks ago

ყურის გოგირდი თქვენს ჯანმრთელობაზე ყველაფერს გეტყვით

ტრენდული