Connect with us

კულინარია

ამ რეცეპტის გაზიარებისთვის, დღემდე მეგობრის მადლიერი ვარ. თეფშიდან 5 წუთში ქრება

თუ ჯერ არ იცით, რითი გაუმასპინძლდეთ ოჯახის წევრებს ან სტუმრებს, დღევანდელ სტატიაში წარმოდგენილი ეს რეცეპტი სწორედ თქვენთვისაა. არომატული, ძალიან გემრიელი კერძი კარტოფილისგან, რომელსაც დღეს გთავაზობთ, აბსოლიტურად ყველა სტუმარზე წარუშლელ შთაბეჭდილებას დატოვებს.

ღუმელში გამომცხვარი კარტოფილი საქონლის ხორცთან ერთად

ინგრედიენტები: 

  • 2 კგ კარტოფილი
  • 800 გრამი საქონლის ხორცი
  • 1 თავი ხახვი
  • 2 ს.კ. არაჟანი
  • 50 გრამი კარაქი
  • მარილი და პილპილი გემოვნებით
  • მცენარეული ზეთი

მომზადება: 

1. დაჭერით პატარა ზომის კუბიკებად საქონლის ხორცი. ხახვი გაასუფთავეთ კანისგან და დააქუცმაცეთ, დაკეპეთ.

2. კარტოფილი მოხარშეთ დამარილებულ წყალში.

3. დაქუცმაცებულ ხორცში დაამატეთ ხახვი, მარილი, პილპილი და შეწვით დაბალ ცეცხლზე. პერიოდულად კარგად ამოურიეთ.

4. მოხარშულ კარტოფილში დაამატეთ კარაქი და მოამზადეთ პიურე.

5. შესაბამისი ზომის საცხობ ფორმაში ჩააფინეთ პერგამენტის ქაღალდი და ზემოდან მოუსვით მცენარეული ზეთი.

6. ფორმის ფსკერზე თანაბრად გაანაწილეთ პიურის ერთი ნახევარი.

7. ზემოდან, მეორე ფენად გაანაწილეთ საქონლის შემწვარი ფარში. მესამე და საბოლოო ფენა კვლავ მოხარშული კარტოფილისაა.

8. როდესაც კარტოფილის მესამე ფენას გააკეთებთ, გამოსაცხობად გამზადებულ თქვენს კერძს გაუკეთეთ ზემოდან რამდენიმე ხვრელი და მხოლოდ ამის შემდეგ, ხის კოვზის გამოყენებით, წაუსვით მას არაჟანი. გაანაწილეთ ის თანაბრად.

9. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსამდე და შედგით მასში ჩვენი კერძი. დატოვეთ იქამდე, სანამ კარტოფილის ზედა ფენა კარგად არ დაიბრაწება. უგემრიელესი დელიკატესი მზად არის!

პირადად მე არ მეგულება ადამიანი, რომელიც ამ კერძის მიმართ გულგრილი დარჩება. თავად ცადეთ და არ ინანებთ!

Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Advertisement
ჯანმრთელობა17 hours ago

შესანიშნავი “6 ბალახის ჩაი” მათთვის ვისაც გახდომა სურს

სხვა19 hours ago

დედამ სამი იდენტური ტყუპი გააჩინა: ამის შანსი 200 მილიონიდან ერთია

ჯანმრთელობა19 hours ago

“ოქროს რძე” – სასმელი რომელიც ყველა 40 წელს გადაცილებული ქალისთვის აუცილებელი სასმელია

ჯანმრთელობა19 hours ago

4 საშუალება საჭმლის მომნელებელი სისტემის გასააქტიურებლად, შებერილობის და შეშუპების მოსაშორებლად

ჯანმრთელობა19 hours ago

სუსტი გულის ადამიანებმა სჯობს პომიდორი არ შეჭამონ. აი, რატომ

მოდა და სტილი2 days ago

2019 წლის მოდური საშემოდგომო პალტოს ვარიანტები

სხვა2 days ago

ახალი iPhone 11 ტრიპოფობიის მქონე ხალხში შიშს იწვევს!

ჰოროსკოპი2 days ago

თუ ასტროლოგიას დავუჯერებთ, ეს ფერები ბედნიერებას მოგიტანთ

სხვა2 days ago

35 ნიმუში, როცა დიზაინერებმა ჩვეულებრივი ნივთები ნამდვილ შედევრად აქციეს

ჯანმრთელობა2 days ago

„ქლოროფილიპტის“ ხსნარი ყველაფერს კურნავს: ანგინით დაწყებული ფეხის სოკოთი დამთავრებული

საკითხავი1 week ago

ჭურჭლის სარეცხ ღრუბელს კუთხე მოაჭერით. ამ ხრიკის შესახებ თითქმის არავინ იცის

საკითხავი4 weeks ago

ასპირინის საიდუმლოებები: 6 ხრიკი, რომელიც ყველა ქალმა უნდა იცოდეს

ჯანმრთელობა4 weeks ago

მარილმა ახალგაზრდობა დამიბრუნა! დამავიწყა ნაოჭებისა და ძვირადღირებული კოსმეტიკის შესახებ

ჯანმრთელობა2 weeks ago

უკვე 30 წელია, ქუსლის დეზი აღარ მაწუხებს – იგი 14 დღეში განვიკურნე

ჯანმრთელობა4 weeks ago

ბებიას მალამო: 82 წლის განმავლობაში, მას სახსრების ტკივილი არ გამოუცდია

სახლი და დიზაინი5 days ago

როგორ გავწმინდოთ ქურის სახელურები 2 წუთში

თავის მოვლა4 weeks ago

დაიტანეთ ეს კრემი საჭირო ადგილას და არასასურველი თმები უკვალოდ გაქრება

ჯანმრთელობა2 weeks ago

თუთიის მალამო ნამდვილი მხსნელი. იაფი საშუალება, რომელიც ყოველთვის გვშველის

საკითხავი4 weeks ago

თქვენ იცოდით? დიასახლისის საპნის გამოყენების 17 წარმოუდგენელი მეთოდი

ჯანმრთელობა5 days ago

რატომ მიდევს აფთიაქში დაფნის ფოთოლი? ეს ნამდვილად არ გეცოდინებათ

ტრენდული