Connect with us

კულინარია

ამ რეცეპტის გაზიარებისთვის, დღემდე მეგობრის მადლიერი ვარ. თეფშიდან 5 წუთში ქრება

თუ ჯერ არ იცით, რითი გაუმასპინძლდეთ ოჯახის წევრებს ან სტუმრებს, დღევანდელ სტატიაში წარმოდგენილი ეს რეცეპტი სწორედ თქვენთვისაა. არომატული, ძალიან გემრიელი კერძი კარტოფილისგან, რომელსაც დღეს გთავაზობთ, აბსოლიტურად ყველა სტუმარზე წარუშლელ შთაბეჭდილებას დატოვებს.

ღუმელში გამომცხვარი კარტოფილი საქონლის ხორცთან ერთად

ინგრედიენტები: 

  • 2 კგ კარტოფილი
  • 800 გრამი საქონლის ხორცი
  • 1 თავი ხახვი
  • 2 ს.კ. არაჟანი
  • 50 გრამი კარაქი
  • მარილი და პილპილი გემოვნებით
  • მცენარეული ზეთი

მომზადება: 

1. დაჭერით პატარა ზომის კუბიკებად საქონლის ხორცი. ხახვი გაასუფთავეთ კანისგან და დააქუცმაცეთ, დაკეპეთ.

2. კარტოფილი მოხარშეთ დამარილებულ წყალში.

3. დაქუცმაცებულ ხორცში დაამატეთ ხახვი, მარილი, პილპილი და შეწვით დაბალ ცეცხლზე. პერიოდულად კარგად ამოურიეთ.

4. მოხარშულ კარტოფილში დაამატეთ კარაქი და მოამზადეთ პიურე.

5. შესაბამისი ზომის საცხობ ფორმაში ჩააფინეთ პერგამენტის ქაღალდი და ზემოდან მოუსვით მცენარეული ზეთი.

6. ფორმის ფსკერზე თანაბრად გაანაწილეთ პიურის ერთი ნახევარი.

7. ზემოდან, მეორე ფენად გაანაწილეთ საქონლის შემწვარი ფარში. მესამე და საბოლოო ფენა კვლავ მოხარშული კარტოფილისაა.

8. როდესაც კარტოფილის მესამე ფენას გააკეთებთ, გამოსაცხობად გამზადებულ თქვენს კერძს გაუკეთეთ ზემოდან რამდენიმე ხვრელი და მხოლოდ ამის შემდეგ, ხის კოვზის გამოყენებით, წაუსვით მას არაჟანი. გაანაწილეთ ის თანაბრად.

9. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსამდე და შედგით მასში ჩვენი კერძი. დატოვეთ იქამდე, სანამ კარტოფილის ზედა ფენა კარგად არ დაიბრაწება. უგემრიელესი დელიკატესი მზად არის!

პირადად მე არ მეგულება ადამიანი, რომელიც ამ კერძის მიმართ გულგრილი დარჩება. თავად ცადეთ და არ ინანებთ!

Advertisement
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Advertisement
თავის მოვლა2 hours ago

კვერცხის ნიღაბი-ფირი 3-1-ში: გაჭიმვა, გაძლიერება და გასუფთავება

ჯანმრთელობა2 hours ago

დღეში 2 ჭიქა ამ სასმელის დალევით წონაში დაიკლებთ და სისხლში შაქრის დონეს შეამცირებთ. მხოლოდ თესლი და მდუღარე წყალი

ჯანმრთელობა1 day ago

გსურთ ორგანიზმის გაწმენდა და ჯანმრთელობის გაუმჯობესება?! ეს გასაოცარი საშუალება გარანტირებულად დაგეხმარებათ!

ჯანმრთელობა1 day ago

თქვენს ირგვლივ ყველა გაციებულია? იმუნიტეტის ეს ნარევი ორგანიზმის თავდაცვის უნარებს გაააქტიურებს

თავის მოვლა1 day ago

ცხელი ანტიცელულიტური მასაჟი – ერთადერთი საშუალება რომელიც ნამდვილად მუშაობს

ჯანმრთელობა1 day ago

მრავალძარღვას ჩაი – შესანიშნავი გასახდომი საშუალება

სხვა1 day ago

ჭუჭყიანი უთო წამებში გაპრიალდება – გამოცდილი მეთოდი!

ყვავილები2 days ago

მოქმედი მეთოდები კიტრის ფუჭყვავილას თავიდან ასაცილებლად

ჯანმრთელობა2 days ago

ფეხის ტკივილის დროს მაგნიუმის ზეთი დაგეხმარებათ. თავად მოამზადეთ

კულინარია2 days ago

12 ხრიკი ხახვით, რომელიც არა მხოლოდ სამზარეულოში გამოგადგებათ

ჯანმრთელობა2 weeks ago

4 მნიშვნელოვანი ფაქტი გულის დაავადებებზე, რომლის შესახებ ყველა ქალმა უნდა იცოდეს

ყვავილები4 weeks ago

როგორი სასუქი გამოვიყენოთ კიტრის გაზრდისთვის

ჯანმრთელობა4 weeks ago

3 მარტივი შინაურული რეცეპტი ფრჩხილის სოკოს მოსაშორებლად

საკითხავი4 weeks ago

ის რკინის არაა! მეტალის ნეჭას გამოყენების 10 მოულოდნელი მეთოდი

ჯანმრთელობა1 week ago

ბალზამი ნატურალური კომპონენტებით: საუკეთესო მეთოდი სისხლძარღვების ბადის მოსაშორებლად

სხვა4 weeks ago

ძველი კბილის ჯაგრისი არ გადააგდოთ! აი, რისთვის გამოგადგებათ

თავის მოვლა1 week ago

როგორ მოვიშოროთ საღებავი თმიდან სახლის პირობებში: 8 გამოცდილი მეთოდი

სხვა1 week ago

რატომ უნდა ჩავამატოთ მარილი სარეცხ მანქანაში

ჯანმრთელობა1 week ago

რა ვჭამოთ, რომ წონაში დავიკლოთ და არ ვიშიმშილოთ?

ჯანმრთელობა2 weeks ago

დაავადების სუნი. რისი სუნი აქვს სხეულს ამა თუ იმ პათოლოგიის დროს

ტრენდული