Connect with us
კონსერვებმა, რომლებშიც ამდენი შრომა ჩადეთ, მთელი შემოდგომა–ზამთრის სეზონი კარგად რომ გაძლოს, ქილების სტერილიზაციაზე უნდა იზრუნოთ. Alltime.ge–ს რედაქცია გიამბობთ, როგორ გაასტერილოთ ქილები სწორად კონსერვების შესანახად. რამდენიმე გამოცდილი...
დღესდღეობით ბაზრობაზე ძალიან ბევრი დაკონსერვებული ხილი, ბოსტნეული, თევზი და ხორცი გვხვდება. ასეთი კონსერვები უვნებელი და ისეთივე სასარგებლო გვგონია, როგორც ახალი პროდუქტები. ბისფენოლის ფისები კონსერვების დასამუშავებლად გამოიყენება...
ახლა აგვისტოა და ჩვენს გაოცებას უხვი ხილით და მრავალფეროვანი ბოსტნეულით ვერ შეძლებთ. თუმცა ზაფხული მალე დასრულდება, მას შემოდგომა მოჰყვება და მანდარინები რაღაც ზღაპრული მოგვეჩვენება. საახალწლო სუფრაზე...
მარილიანი ლიმონი ხმელთაშუა ზღვისპირეთის სამზარეულოს აუცილებელი ელემენტია. მათ, ვისაც ცხელ ქვეყნებში არაერთხელ უმოგზაურია, ეს დანამატი თითქმის ყველა ხორციან კერძში უნახავს. თუ პიკანტურ სალათებსა და დახვეწილ გარნირებზე...
ყველასთვის ცნობილია, რომ ის, რითაც ვიკვებებით, გარეგნულ მხარესა და განწყობაზე გავლენას ახდენს. ჩვენს დროში ბევრ პროდუქტს სხვადასხვა კონსერვანტი ცვლის, რომლებიც ჯანმრთელობას ზიანს აყენებენ. ეს პროდუქტები დაბერებას...
როცა კითხვაზე „საყვარელო, ვახშმად რა მოვამზადო?“ მესმის პასუხი: „რაღაც ახალი მოამზადე!“, კორეული სამზარეულოს კერძების შესწავლას ვიწყებ. ჩემი ქმარი გემრიელ კორეულ სალათებსა და გარნირებზე გიჟდება და ბედნიერებისგან...
რომელი სუფრა აუვლის გვერდს მწნილებსა და კონსერვებს? ცხარე წასახემსებლები მთავარი კერძების გემოს ავსებენ: კიტრის, პომიდვრის და წიწაკის მწნილი სასადილო სუფრაზე იმდენად ჰარმონიულად გამოიყურება, რომ მარაგის სახით...
ჩემს სახლში ვაშლის მწნილის მომზადება უკვე აუცილებელ ტრადიციად იქცა. საქმე არა მხოლოდ იმაშია, რომ მისი გემო ყველას ძალიან მოსწონს, არამედ ის ოსტეოპოროზისა და ორგანიზმში მოხვედრილი ნებისმიერი...
