Connect with us
სსრკ-ში პლომბირი საერთაშორისო სტანდარტის მიხედვით მზადდებოდა: მხოლოდ მთელი რძით და ცხიმოვანი ნაღებით, ახალი კვერცხით. გასასქელებლად ნატურალური ჟელატინი ან აგარ-აგარი გამოიყენებოდა. კარაქის მცენარეული სპრედით ჩანაცვლება, როგორც რაიმე...
ზაფხულში სიცხისგან არაფერი ისე არ გიშველით, როგორც შეუდარებელი ცივი ნაყინი. ტყუილად არ უყვართ ცივი დელიკატესი არა მხოლოდ ბავშვებს, რომლებიც მზად არიან ნაყინი კილოგრამებით შეჭამონ, არამედ უფროსებს....
ზაფხული კარს მოგვდგომია და, პირველი, რაც მის გაგონებაზე მოგვდის თავში – ესაა გემრიელი ნაყინით პირის ჩატკბარუნება. სწორედ ამიტომ, ჩვენი რედაქცია გთავაზობთ მადისაღმძვრელი, შინ მომზადებული ნაყინის რეცეპტს....
ტკბილი გამაგრილებელი ნაყინი ბავშვებისა და უფროსების საყვარელი დელიკატესია. მაღაზიაში ნაყიდი ნაყინი კონსერვატებით, საღებავებით, არომატიზატორებით და სხვა მსგავსი ქიმიკატებით არის სავსე, სწორედ ამიტომ, სახლში პლომბირის მომზადების რეცეპტს...
