კულინარია
დიდებული თაფლიანი ჩხირები კვერცხის და კარაქის გარეშე. მარხვაში იდეალურია
მარტივი და მსუბუქი საკონდიტრო ნაწარმი, აი, საით მივისწრაფვით! მოკლედ, ვფიქრობ, დიდად ვერავინ გადამარწმუნებს. დიახ, ზოგჯერ რაღაც გრანდიოზული, მრავალფენიანი გვსურს, მაგრამ დამეთანხმეთ, შოკოლადში ამოვლებული ჩხირები უფრო მარტივია, რომ ჩაიზე მისაყოლებლად ტკბილეული გქონდეთ.
სხვათა შორის, ჩხირების შესახებ. Alltime–ი გთავაზობთ ტკბილეულის ლამაზ რეცეპტს, რომლის დახმარებით მარტივად, ზედმეტი ხარჯის გარეშე მოამზადებთ, მაგრამ სიამოვნების მეგატონზე ახვალთ. მის წაღებას სამსახურშიც შეძლებთ, ასევე შეგიძლიათ ბავშვებს სკოლაში გაატანოთ. შეამოწმეთ ინგრედიენტები.
შოკოლადის ჩხირები
ბისკვიტის ინგრედიენტები:
- 300 გრ ფქვილი
- 3 ს/კ შაქარი
- 2 ს/კ თაფლი
- 100 მლ მცენარეული ზეთი
- 2 ჩ/კ გამაფხვიერებელი
- 0,5 ჩ/კ მარილი
- 0,5 ჩ/კ სოდა
- 250 მლ თბილი წყალი
ჭიქურის ინგრედიენტები:
- 200 მლ წყალი
- 4 ს/კ კაკაო
- 100 გრ შაქარი
- 40 მლ მცენარეული ზეთი
- 75 გრ შავი შოკოლადი
მომზადება:
1. თავდაპირველად, ბისკვიტი მოამზადეთ. თაფლი, შაქარი, თბილი წყალი და მცენარეული ზეთი აურიეთ. შემდეგ დაუმატეთ გამაფხვიერებელი, სოდა, მარილი და თანდათან ფქვილი. ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე აურიეთ.
2. მზა ცომი საცხობ ფორმაში გადაიტანეთ. წინასწარ საცხობ ფორმაზე პერგამენტის ქაღალდი დააფინეთ, თუ გეშინიათ, რომ ბისკვიტი დაიწვება. თქვენ ერთგვარი ფურცელი უნდა მიიღოთ.
3. 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში მომზადებამდე აცხვეთ. მომზადების დრო თქვენს ღუმელზეა დამოკიდებული, სჯობს ბისკვიტს ყურადღება მიაქციოთ.
4. ჭიქური მოამზადეთ. წყალი, კაკაო, შაქარი და მცენარეული ზეთი აურიეთ. ცეცხლზე დადეთ და ადუღებას დაელოდეთ. ახლა ჭიქური ცეცხლიდან გადმოდგით და შოკოლადი დაუმატეთ. დარწმუნდით, რომ შოკოლადი გადნა. ჭიქური გააგრილეთ.
5. მზა ბისკვიტი თანაბარ ნაწილებად დაჭერით და შოკოლადში ამოავლეთ! შესაბამისად, ჩხირები შოკოლადში მზადაა!
რედაქციისგან
გირჩევთ, მიღწეულზე არ შეჩერდეთ და მზა ჩხირებს ქოქოსის ფანტელები (ან სხვა რამ) მოაყაროთ. ჭიქური შეგიძლიათ მხოლოდ ჭიქურით არ მოამზადოთ. თუ გამოცდილება გაქვთ, სხვა ვარიანტებიც სცადეთ! სხვათა შორის, ბებია ცომს დაქუცმაცებულ კაკალს უმატებდა – ასეც ძალიან მაგარია!
ჩხირები შოკოლადში ჩვენს სუფრაზე ყოველთვის არის და არ გვებზრდება! როცა მეგობრები გვსტუმრობენ, ყოველთვის გვეკითხებიან, თუ გვაქვს. რა თქმა უნდა, სულ გვაქვს და ვეპატიჟებით! გემრიელად მიირთვით!
