შავი მურყანის მალამო შინაურული აფთიაქისთვის

რეცეპტი ძველია და დაჟეჟილობის სამკურნალოდ, სახსრების ანთების დროს ტკივილის შესამსუბუქებლად გამოიყენება. სამკურნალო საშუალებას შეძლება მალამო ვუწოდოთ, რადგან მხოლოდ მცენარეული ნედლის ნახარშის, არყის და მცენარეული ზეთის ნარევია.

შავი მურყანი მდინარის ნაპირებზე და ტენიანი ტყეში ბარდნარს ქმნის. ის ძალიან სწრაფად იზრდება, წყალდიდობა და ყინვა არ აშინებს. ნაადრევ გაზაფხულზე ფოთლების გამოჩენამდე ყვავილობს.

ყვავილები ერთსქესიანია. მამრობითი ყვავილები საყურის ზომა იზრდება, ხოლო მდედრობითი მოკლე და ლამაზი ოვალური, ფენებით დაფარული. შემოდგომაზე შავდება და ხეზე გაზაფხულამდე ჩერდება.

მალამოს მოსამზადებლად დაგჭირდებათ

1. შავი მურყანის გირჩები ან ნაყოფედი, რომელთა შეგროვებას გვიანი შემოდგომიდან ზამთრის ბოლომდე შეძლებთ. გაზაფხულის მზეზე გაათბეთ, ასე გირჩები გაიხსნება, თესლი კი ხის ირგვლივ მიმოიფანტება.

თქვენ კი გირჩების თესლებიანად შეგროვება აუცილებლად ხეზე უნდა მოასწროთ. მიწაზე დავარდნილი არ გამოგადგებათ.

2. გასული წლის შავი მურყანის კვირტების ქერქი. გასულ წელს შავი მურყანის უფრო ძველი ქერქი შევაგროვე და ვერ ვხვდებოდი, თუ ნახარშს ძველებური სუნი რატომ არ ჰქონდა.

სწორად მომზადებული შავი მურყანის ქერქი შიგნით უფრო მწვანე უნდა იყოს და მომწარო ნუშის სუნი ჰქონდეს.

3. ვერხვის ქერქი, როგორც შავი მურყანის ქერქი, ახალგაზრდა 1-2 წლიანი აღმონაცენებით. მას შავი მურყანისგან განსხვავებით განსაკუთრებული სუნი არ აქვს.

4. კარგი ხარისხის არაყი.

5. მცენარეული ზეთი: სჯობს ნებისმიერი რაფინირებული ზეთი, რადგან „ცოცხალი“ ზეთი სწრაფად მჟავდება.

6. წყალი, ჩვეულებრივი დასალევი.

შავი მურყანის მალამოს ინგრედიენტების პროპორცია

• 1 ს/კ შავი მურყანის გირჩები
• 1 ს/კ შავი მურყანის ქერქი
• 1 ს/კ ვერხვის ქერქი
• 100 მლ წყალი
• 3 ს/კ არაყი
• 1,5 ს/კ მცენარეული ზეთი

მომზადება:

გირჩები და ქერქი მომზადების წინ გამხმარი უნდა იყოს.

ხმელ ქერქს და გირჩს წყალი დაასხით, ადუღებამდე მიიყვანეთ, მაგრამ არ აადუღოთ და თავდახურულ ქვაბში სუსტ ცეცხლზე 25 წუთით გააჩერეთ. გადაწურეთ, სითხე გაწურეთ და ცეცხლზე დადგით. არაყი და ზეთი სწრაფად დაუმატეთ.

გაწურეთ, მინის ქილაში გადაიტანეთ და მაცივარში შეინახეთ.

როგორ გამოვიყენოთ მალამო

გამოყენების წინ მალამოს ბოთლი ან ქილა მსუბუქად შეანჟღრიეთ, რომ ნახარში ზეთს კარგად შეერიოს. მტკივნეულ სახსრებზე მშრალ, ოდნავ ზეთოვან მდგომარეობაზე შეიზილეთ და თბილი ქსოვილით შეიხვიეთ. კომპრესის გაკეთება საჭირო არაა. უფრო მეტი მოხერხებისთვის წინდა ან ხელთათმანი გამოიყენოთ. მალამოს ღამით გამოყენება საკმარისია.

შავი მურყანის მალამო დაჟეჟილობის, ღრძობის, მყესების დაჭიმულობის, ასევე სხვადასხვა წარმოშობის სახსრების ტკივილის დროს დაგეხმარებათ. რა თქმა უნდა, როგორც ნებისმიერი ხალხური საშუალება, მალამოც ხანგრძლივად უნდა გამოიყენოთ, მაგრამ შედეგი ამად ღირს. ჩვენთან შავი მურყანის მალამოს წყლის მარწყვა-ბალახის ფესვს არ ურევენ. წყლის მარწყვა-ბალახი არაყზე ან წყალზე დააყენეთ და შავი მურყანის მალამოს ეფექტურობის გასაძლიერებლად დალიეთ.