Connect with us

კულინარია

ნივრისა და კოჭას პასტა: უძველესი რეცეპტი, რომელიც საუკუნეებმა გამოსცადა

კოჭას ბოლქვი შეიცავს ვიტამინების, მიკრო- და მაკროელემენტებისა და ამინომჟავების მთელ კომპლექსს. ეს პროდუქტი იდეალურად ეხამება არანაკლებ სასარგებლო პროდუქტს – ნიორს. რეცეპტი, რომელსაც დღეს გთავაზობთ, ძალიან ძველია. საუბარია ნივრისა და ჯანჯაფილის პასტაზე, რომელიც ჩინურ, ტაილანდურ და ინდურ სამზარეულოებში კერძების შესაზავებლად გამოიყენება.

პროპორციები შეგიძლიათ ინდივიდუალურად აირჩიოთ, თუმცა იდეალური ვარიანტია – 60% ნიორი და 40% ჯანჯაფილი. პასტა ინახება მაცივარში, უხდება ხორცს, თევზსა და ბოსტნეულს, ასევე, სხვადასხვა სოუსსა და მარინადს. ასეთი გემრიელი დანამატი სეზონურ გაციებებს გაუმკლავდება და იმუნიტეტს გააძლიერებს.

ინგრედიენტები

  • 100 გ ჯანჯაფილი
  • 150 გ ნიორი
  • 1-2 ს.კ. ზეითუნის ზეთი
  • მარილი გემოვნებით

*ნივრისა და კოჭას რაოდენობა მოცემულია გაწმენდილ მდგომარეობაში.

მომზადება

  1. ნიორი და ჯანჯაფილი დააფქვიეთ ბლენდერში ან დახეხეთ.
  2. დაუმატეთ ზეთი და მარილი, მოურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე, მოათავსეთ შუშის ქილაში და შეინახეთ მაცივარში.

აღმოსავლური სამზარეულოს რეცეპტებში სანელებელს სუფრის კოვზებით უმატებენ, თუმცა, თუ ასეთ გაჯერებულ გემოს ჯერ არ ხართ შეჩვეული, დაიწყეთ 1 ჩ.კ.-თი.

Advertisement
ყვავილები20 hours ago

9 მცენარე რომელიც ჰაერს აუმჯობესებს და სასურველია სახლში 2-3 მათგანი მაინც გვქონდეს!

საკითხავი20 hours ago

უკვე რამდენიმე წელია უთოს არ ვიყენებ. როგორ ვცხოვრობ?

ჯანმრთელობა20 hours ago

ნაწლავის მსუბუქი გამწმენდი. რეცეპტი რომელიც ძალიან ეფექტურია!

ჯანმრთელობა2 days ago

როდის გვჭირდება ანტიბიოტიკები – სასარგებლო დაფა ექიმი კომაროვსკისგან

საკითხავი3 days ago

ჯანსაღ ადამიანს გათხოვება არ სურს. ფსიქოლოგ მიხაილ ლაბკოვსკის 20 მკაცრი ციტატა

თავის მოვლა3 days ago

„ოქროს ვარსკვლავი“ სტრიებს მოგაშორებთ

საკითხავი3 days ago

რისგან შედგება კარტოფილი ფრი? გაიგეთ სიმართლე!

ჯანმრთელობა3 days ago

კალენდულა: ბუნებრივი საოჯახო საშუალება ვენების ვარიკოზული გაგანიერებისა და ანთების დროს

ჯანმრთელობა3 days ago

სახლში დამზადებული მალამო სისხლჩაქცევებისა და სილურჯეებისთვის

ჰოროსკოპი4 days ago

როგორ გამოვთვალოთ იღბალი. 7 ძირითადი სასიცოცხლო ციკლი

ჯანმრთელობა3 weeks ago

როგორც აღმოჩნდა, ხურმის ჭამა ყველასთვის არ შეიძლება! აი, ვისთვის არის კატეგორიულად აკრძალული

ჯანმრთელობა4 weeks ago

კვირაში ერთხელ ფეხები ძმარში ჩააწყვეთ – თქვენი ყველა დაავადება გაქრება

სხვა1 week ago

ჩემი სარეცხი მანქანა უკვე 12 წელია მემსახურება – 3 ოქროს წესი რომელიც ყველამ უნდა იცოდეს

ჯანმრთელობა2 weeks ago

სიმსივნის საწინააღმდეგო რეცეპტი, რომელიც მოხუცმა ბაბუამ მომცა. ღირებული მეთოდი მთელ სხეულს კურნავს

ჯანმრთელობა3 weeks ago

იოდის ასეთი სარგებლის შესახებ ნამდვილად არ გეცოდინებათ

საკითხავი4 weeks ago

სარეცხი მანქანის გაწმენდის ბიუჯეტური მეთოდი

სხვა3 weeks ago

სიროფი რომელიც თქვენს მხედველობას, სმენას და მეხსიერებას დაეხმარება, ასევე მუცელსაც გაათავისუფლებს ცხიმისგან!

ჯანმრთელობა5 days ago

ნაწლავში პარაზიტების არსებობაზე მიმანიშნებელი სიმფტომები

კულინარია6 days ago

თავად ვერ მივხვდებოდი: გასაოცარი მეთოდი, როგორ მოვაშოროთ ჩამჯდარი ცხიმი ნებისმიერ ზედაპირს იდეალურად

ჯანმრთელობა3 weeks ago

იაპონელი გასტროენტეროლოგი “შეწყვიტეთ ტონობით აბების მიღება, კარგი ჯანმრთელობისთვის ეს სულაც არ არის საჭირო”

ტრენდული