Connect with us

კულინარია

ნივრისა და კოჭას პასტა: უძველესი რეცეპტი, რომელიც საუკუნეებმა გამოსცადა

კოჭას ბოლქვი შეიცავს ვიტამინების, მიკრო- და მაკროელემენტებისა და ამინომჟავების მთელ კომპლექსს. ეს პროდუქტი იდეალურად ეხამება არანაკლებ სასარგებლო პროდუქტს – ნიორს. რეცეპტი, რომელსაც დღეს გთავაზობთ, ძალიან ძველია. საუბარია ნივრისა და ჯანჯაფილის პასტაზე, რომელიც ჩინურ, ტაილანდურ და ინდურ სამზარეულოებში კერძების შესაზავებლად გამოიყენება.

პროპორციები შეგიძლიათ ინდივიდუალურად აირჩიოთ, თუმცა იდეალური ვარიანტია – 60% ნიორი და 40% ჯანჯაფილი. პასტა ინახება მაცივარში, უხდება ხორცს, თევზსა და ბოსტნეულს, ასევე, სხვადასხვა სოუსსა და მარინადს. ასეთი გემრიელი დანამატი სეზონურ გაციებებს გაუმკლავდება და იმუნიტეტს გააძლიერებს.

ინგრედიენტები

  • 100 გ ჯანჯაფილი
  • 150 გ ნიორი
  • 1-2 ს.კ. ზეითუნის ზეთი
  • მარილი გემოვნებით

*ნივრისა და კოჭას რაოდენობა მოცემულია გაწმენდილ მდგომარეობაში.

მომზადება

  1. ნიორი და ჯანჯაფილი დააფქვიეთ ბლენდერში ან დახეხეთ.
  2. დაუმატეთ ზეთი და მარილი, მოურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე, მოათავსეთ შუშის ქილაში და შეინახეთ მაცივარში.

აღმოსავლური სამზარეულოს რეცეპტებში სანელებელს სუფრის კოვზებით უმატებენ, თუმცა, თუ ასეთ გაჯერებულ გემოს ჯერ არ ხართ შეჩვეული, დაიწყეთ 1 ჩ.კ.-თი.

Advertisement
ყვავილები12 hours ago

მოქმედი მეთოდები კიტრის ფუჭყვავილას თავიდან ასაცილებლად

ჯანმრთელობა16 hours ago

ფეხის ტკივილის დროს მაგნიუმის ზეთი დაგეხმარებათ. თავად მოამზადეთ

კულინარია16 hours ago

12 ხრიკი ხახვით, რომელიც არა მხოლოდ სამზარეულოში გამოგადგებათ

ყვავილები16 hours ago

5 ნაბიჯი პომიდვრის კარგი მოსავლის მისაღებად

ჯანმრთელობა16 hours ago

ჩემს ასაკში გახდომაში ერთი გასაოცარი გეგმა დამეხმარა! ახლა 58 კგ-ს ვიწონი, დილით უბრალოდ 1 ჭიქა სასმელს ვსვამ

ჯანმრთელობა2 days ago

როგორ ეხმარება 1 ჩ/კ ზეითუნის ზეთი გულის ჯანმრთელობის შენარჩუნებას

ჯანმრთელობა2 days ago

ნაადრევი მენოპაუზა: რა შეიძლება გაკეთდეს ახლავე, რომ მისი დაწყება გადადოთ

ჯანმრთელობა2 days ago

8 საუკეთესო პროდუქტი D ვიტამინის ნაკლებობისას

ჯანმრთელობა2 days ago

მოამზადე ეს საშუალება და აჩუქე კანს სიგლუვე!

ჯანმრთელობა3 days ago

ექიმმა დოინჯშემოყრით უთხრა: ძვირფასო, წელის 5 სმ-ით შემცირება მარტივად შეიძლება, ნუ გეშინია

ჯანმრთელობა1 week ago

4 მნიშვნელოვანი ფაქტი გულის დაავადებებზე, რომლის შესახებ ყველა ქალმა უნდა იცოდეს

ყვავილები4 weeks ago

როგორი სასუქი გამოვიყენოთ კიტრის გაზრდისთვის

ყვავილები4 weeks ago

მაისის თვის თესვის კალენდარი

ჯანმრთელობა3 weeks ago

3 მარტივი შინაურული რეცეპტი ფრჩხილის სოკოს მოსაშორებლად

საკითხავი4 weeks ago

ის რკინის არაა! მეტალის ნეჭას გამოყენების 10 მოულოდნელი მეთოდი

ჯანმრთელობა1 week ago

ბალზამი ნატურალური კომპონენტებით: საუკეთესო მეთოდი სისხლძარღვების ბადის მოსაშორებლად

სხვა4 weeks ago

ძველი კბილის ჯაგრისი არ გადააგდოთ! აი, რისთვის გამოგადგებათ

თავის მოვლა1 week ago

როგორ მოვიშოროთ საღებავი თმიდან სახლის პირობებში: 8 გამოცდილი მეთოდი

ჯანმრთელობა4 weeks ago

როგორ შეიცვლება თქვენი ორგანიზმი თუ ყოველ დილით შვრიის ფაფას მიირთმევთ

სხვა1 week ago

რატომ უნდა ჩავამატოთ მარილი სარეცხ მანქანაში

ტრენდული