Connect with us

კულინარია

მაღაზიაში გაფუჭებამდე მისულ ხურმას ძალიან იაფად ვყიდულობ. ვამზადებ ფორთოხლისფერ წამალს, რომელიც – ნამდვილი აღმოჩენაა!!!

მაღაზიებში, გაფუჭებამდე მისულ ხურმას ძალიან იაფად ვიძენ, მუქ ლაქებიანსაც კი ვყიდულობ. არ აქვს მნიშვნელობა რბილია თუ მაგარი ან თუნდაც გადამწიფებული იყოს – უკეთესია! ზამთარში, თქვენი ჯანმრთელობისთვის 1 ქილა ამ საშუალების ქონა ნამდვილი მისწრებაა!

მურაბა ხურმისგან ძალიან სწრაფად მზადდება და ნამდვილ წამლად ითვლება ავადმყოფობის დროს. ის თავის სასარგებლო თვისებებსა და ვიტამინებს ინარჩუნებს და მურაბის სახით ის ბავშვებსაც უფრო მეტად უყვართ. ყველა ვიტამინი და ამინოჟავა ასეთ მურაბაში შენარჩუნებულია, ამიტომ სარგებელი ისეთივე იქნება როგორიც ხილის ჭამის დროს გაქვთ.

ხურმაში დიდი რაოდენობით იოდი შედის, ის ჩვენი ორგანიზმისთვის აუცილებელია. ამიტომ ამ მურაბის რეგულარულად მოხმარება შესანიშნავი და გემრილი პროფილაქტიკა იქნება ფარისებრი ჯირკვლის დაავადებებისთვის.გარდა ამისა, ასეთი გემრიელობა მეტაბოლიზმს ნორმაში აყენებს, გამოყავს ტოქსინები და საჭმლის მომნელებელ სისტემასთან დაკავშირებულ პრობლემებსაც მოგაშორებთ.

მიუხედავად კოლოსალური სარგებლისა, მას უკუჩვენებებიც გააჩნია. ის რეკომენდებული არაა კუჭ-ნაჭლავის ტრაკტთან დაკავშირებულ ოპერაცა გადატანილებისთვის ან კუჭის ჭყლულის მქონეთათვის – რადგან ეს მურაბა ტანინებს შეიცავს. მისი მოხმარებისას სიფრთხილე უდნა გამოიჩინონ დიაბეტიკებმა, ასევე თირკმლისა და საშარდე გზების დაავადებებისა და შეკრულობის მქონეებმა.

იმისთვის, რომ ამ ზამთრის ხილისგან, სარგებელი ზაფხულშიც მივიღოთ, გირჩევთ სასარგებლო მურაბა იმ რეცეფტით მოამზადოთ, რომელიც ამ სტატიაშია წარმოდგენილი. 1 საათის შემდეგ, თქვენს მაცივარში თავს, ოქროსფერი მურაბის ქილები მოიწონებენ!

ინგრედიენტები:

  • 800 გრამი ხურმა
  • 500 გრამი შაქარი
  • 1 ლიმონი

1. კარგად გარეცხეთ ხილი და მოაჭერით ყუნწიანი თავები. დაჭერით ნაყოფი დიდ ნაწილებად. თუ კურკა შეგხვდათ – მოაცილეთ.
2. დააყარეთ რბილობს შაქარი და 4-5 საათით დატოვეთ, რათა ხურმამ წვენი გამოუშვას – სწორედ ამ წვენში მოხარშავთ მურაბას.

3. დადგით ხურმა ნელ ცეცხლზე და 40-45 წუთი ადურეთ სანამ სრულად არ დარბილდება, პერიოდულად ურიეთ.
4. ლიმონი გაასუფთავეთ ცედრისგან და დააბლენდერეთ. მირებული ფაფა ხურმას დაუმატეთ და კიდევ 5 წუთი ადუღეთ.

მურაბა ერთგვაროვანი მასის უნდა გამოვიდეს, თითქმის კრემისებური. ისღა დაგვრჩენია, ის გასტერილებულ შუშის ქილებში გადავასხათ.

იმისთვის, რომ მურაბას დაუვიწყარი ნოტა შევძინოთ, ლიმონის გარდა, თხილის, დარიჩინის, კოჭას ან ნებისმიერი ზამთრის ხილიც შეგიძლიათ გამოიყენოთ. მურაბა ხურმითა და ლიმონით – ეს იშვიათი მაგრამ, უგემრიელესი ტკბილეულია.

მისი მომზადება მხოლოდ სეზონზეა შესაძლებელი, ამიტომ ნუ გაუშვებთ ამ არაჩვეულებრივი დესერტის დამზადების შანსს!

Advertisement
ვიდეო50 mins ago

ნატურალური საშუალება ოსტეოართრიტის, სახსრების ტკივილის და შეშუპების დროს: 3 რეცეპტი

ვიდეო50 mins ago

რამდენი პომიდორი უნდა დარგოთ ბოსტანში

ჯანმრთელობა23 hours ago

ესპანელმა ონკოლოგმა სიმსივნის მეტასტაზირების მკურნალობის მეთოდი აღმოაჩინა

სხვა23 hours ago

33 პოზიტიური ციტატა ბედნიერების შესახებ. დაუფიქრდით!

ყვავილები1 day ago

ჟოლოს რომელი სახეობა ავარჩიოთ აგარაკისთვის

ვიდეო1 day ago

აი, როგორ შევამციროთ დამწვრობით გამოწვეული ტკივილი 5 ბუნებრივი საშუალების დახმარებით

ჯანმრთელობა2 days ago

პომიდორის 10 სამკურნალო თვისება რომლის შესახებ ცოტამ თუ იცის

სხვა2 days ago

რა განსხვავებაა ჭკვიან და ბრძენ ქალს შორის?

თავის მოვლა2 days ago

როგორ ავარჩიოთ შუგარინგის პასტა

ჯანმრთელობა2 days ago

რისი თქმა შეუძლია ფეხების მდგომარეობას ჩვენს ჯანმრთელობაზე?

ჯანმრთელობა3 days ago

შეჩერდით 2 წუთით და წაიკითხეთ, ოდესმე ამ რჩევებმა შეიძლება სიცოცხლე იხსნან

თავის მოვლა1 week ago

ეს ქალი 51 წლის ასაკში 20 წლის გოგოსავით გამოიყურება – ანტი სიბერის საიდუმლო ერთ ნატურალური ინგრედიენტშია

ჯანმრთელობა5 days ago

5 პროდუქტი, რომელიც სიბერის დაჩქარებას ხელს უწყობს

ვიდეო2 weeks ago

ჩაი, რომელიც ესტროგენის დონეს და წნევას არეგულირებს, 45 წელს ზემოთ ქალებისთვის განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია

თავის მოვლა1 week ago

63 წლის ვარ და ფეხის გულები ისე მაქვს როგორც ახალგაზრდა გოგოს

ჯანმრთელობა4 weeks ago

როგორ მოვიშოროთ ხველა მხოლოდ ერთ ღამეში? რეცეპტი, რომელსაც უკვე 20 წელზე მეტია ვიყენებ

ჯანმრთელობა5 days ago

გასაპვნა შეწყვიტეთ! ინტიმური ორგანოების მოვლის 9 წესი

თავის მოვლა1 week ago

საუკეთესო ნიღაბი თმის ცვენის საწინააღმდეგოდ – 100%-ით ეფექტურია

მოდა და სტილი1 week ago

ვარცხნილობის 10 იდეალური ვარიანტი სახის სხვადასხვა ფორმებისთვის

ჯანმრთელობა4 weeks ago

ჩემი დაქალი შვილს ბალიშის ქვეშ ნიორს უდებს. ახლა მეც ასე ვაკეთებ!

ტრენდული