Connect with us

კულინარია

ეს ბურღულეული ქალის ორგანიზმს 10 წლით აახალგაზრდავებს

ეს ბურღული ქალის ორგანიზმში კოლაგენის ნაკლებობას აღმოფხვრის და რამდენიმე წლით გააახალგაზრდავებს. კანი, თმა და ფრჩხილები ჯანმრთელი გენქებათ. ეს საკვები კვირაში ერთხელ მაინც მიირთით და შედეგით ნამდვილად აღფრთოვანდებით.

გარჩეული ქერის მარცვალი ძველ დროში დელიკატესად ითვლებოდა. ბევრმა დიასახლისმა მის გამოყენებაზე უარი თქვა, რაც ნამდვილად მცდარი გადაწყვეტილებაა. ეს ბურღულიჯანმრთელობისთვის უმნიშვნელოვანეს საკვებ ნივთიერებებს შეიცავს.

მოხარშული ქერის ფაფა სილამაზის ფაფის სახელით არის ცნობილი, მხოლოდ ის შეცავს დიდი რაოდენობით ლიზინს – ამინომჟავას რომელიც აქტიურ მონაწილეობას იღებს კოლაგენის სინთეზში. ყველასთვის ცნობილია, რომ სწორედ ის ეხმარება კანს ელასტიურობის შენარჩუნებაში. ამ ფაფის რაციონში შეტანის კიდევ ერთი მიზეზია მასში В, А, РР და Е ვიტამინების დიდი ოდენობით შემცველობა.

რეგულარულად მიირთვით ქერის ფაფა, ის არა მხოლოდ გაახალგაზრდავებაში არამედ წონის კლებაშიც დაგეხმარებათ. ნოყიერი მაგრამ დაბალკალორიული პროდუქტი ნაწლავის პერისტალტიკასაც აუმჯობესებს.

როგორ მოვხარშოთ ქერის ფაფა

მოხარშვამდე გარჩეული ქერი კარგად გარეცხეთ. მოათავსეთ მარცვლები ჯამში, დაასხით ცივი წყალი და კარგად ამოურიეთ, წყალი გამოცვალეთ და იგივე იმდენჯერ გაიმეორეთ სანან წყალი გამჭვირვალე არ გახდება. ბოლოს ქერს ცივი წყალი დაასხით და მინიმუმ 4 საათი გააჩერეთ (1 ჭიქა ქერზე 1 ლიტრი წყალი). ის დიდ ქვაბში მოხარშეთ რადგან ხარშვის დროს ზომაში მინიმუმ 5-ჯერ იზრდება.

ფაფის მომზადების უმარტივესი წესი

რეცეპტი 1

დაგჭირდებათ:

  • ქერის მარცვალი – 1 ჭიქა
  • წყალი – 5 ჭიქა
  • კარაქი – 30 გრამი
  • მარილი გემოვნებით

მომზადების წესი

გარეცხი ქერს ცივი წყალი დაასხით. დადგით ცეცხლზე. მიიყვანეთ ადუღებამდე და ნელ-ცეცხლზე 45 წუთი ხარშეთ. გადაღვარეთ წყალი. დაუმატეთ კარაქი, მარილი და მოურიეთ. დატოვეთ ცეცხლზე 10 წუთი და მზად არის!

რეცეპტი 2

დაგჭირდებათ

  • ქერის მარცვალი – 1 ჭიქა
  • კარაქი – 1 სუფრის კოვზი
  • წყალი
  • მარილი – გემოვნებით

მომზადების წესი

მდუღარე წყალში გარეცხილი ქერი ჩაყარეთ. ხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში. მითთებული დროის გასვლის შემდეგ ქერი საწურზე გადაანაწილეთ. ქვაბში 3,5 ჭიქა ცივი წყალი ჩაასხით და ადუღებამდე მიიყვანეთ. მდუღარე წყალში ჩაამატეთ ზეთი და მარილი, ჩაყარეთ ქერი.

ნელ ცეცხლზე 35 წუთი ხარშეთ. ქვაბს თავსახური დაახურეთ და ერთი საათით 80 გრადუსზე გაცხელებულ ქურაში შედგით.

რეცეპტი 3

დაგჭირდებათ

  • 1 სუფრის კოვზი ქერის ფაფა
  • 1 ლიტრი წყალი
  • 2 ლიტრი რძე

მომზადების წესი

ქერს წყალი დაასხით და მტელი რამით დატოვეთ. გარეცხეთ, გადაასხით წყალი და ოდნავ ცხელი რძე დაასხით. რძე ადუღებამდე მიიყვანეთ, შემდეგ ქვაბს თავსახური დაახურეთ და წყლის აბაზანაზე ხარშეთ 3 საათის განმავლობაში.

ამ დროს ქერი სასიამოვნო ხაკისფერ შეფერილობას მიიღებს და ერბოს გემოს აითვისებს. მომზადების ხანგრძლივობა ნუ შეგაშინებთ, თქვენი თანამონაწილეობა მხოლოდ დასაწყისში იქნება საჭირო.

 

Advertisement
ყვავილები20 hours ago

იოდი გერანისთვის: როგორ გამოვიყენოთ უხვი ყვავილობისთვის

ტესტები20 hours ago

აირჩიეთ კარი რომელიც მოგწონთ და გაიგეთ რა მოხდება მალე

ჰოროსკოპი20 hours ago

ქალური და მამაკაცური ზოდიაქოს ნიშნები: ნახეთ, როგორი ენერგეტიკა გაქვთ

ჯანმრთელობა2 days ago

ღვიძლის გაცხიმოვნება: 9 პროდუქტი, რომლითაც მას უფრო მარტივად „გამოიმუშავებთ“

ჰოროსკოპი2 days ago

ყველაზე გულქვა ზოდიაქოს ნიშნების რეიტინგი

ტესტები2 days ago

ის, რასაც პირველად დაინახავთ, გეტყვით, როგორ უმკლავდებით მარტოობას

ტესტები3 days ago

როგორი დიასახლისი ხართ? ამის შესახებ თქვენი წინსაფარი მოგვითხრობს

ჰოროსკოპი3 days ago

როდის სჯობს დაორსულება ზოდიაქოს ნიშნის მიხედვით

ჰოროსკოპი3 days ago

რომელი ზოდიაქოს ნიშნები გამოირჩევიან გულწრფელობით და პატიოსნებით

ჯანმრთელობა3 days ago

რატომ უნდა დალიოთ თბილი, თაფლიანი წყალი გაღვიძებისთანავე

ჰოროსკოპი4 weeks ago

2020 წლის ნოემბერი – ცეცხლოვანი ღორის თვე. რას უნდა ელოდოთ ჩინური ჰოროსკოპის მიხედვით

კულინარია4 weeks ago

ამ ზეთს ჩვენს ოჯახში აღარავინ ყიდულობს, დედამთილიც კი

ჰოროსკოპი4 weeks ago

ამ ზოდიაქოს ნიშნებს 2020 წლის ნოემბერში წარმატება ელოდებათ

ჰოროსკოპი4 days ago

ზოდიაქოს ნიშნები, რომელთაც ძლიერი ხარი კარდინალურ ცვლილებებს აჩუქებს

ჯანმრთელობა1 week ago

ვის არ ურჩევს მზრუნველი სპეციალისტი ხურმის ჭამას

ჰოროსკოპი4 weeks ago

3 ზოდიაქოს ნიშანი, რომელთაც ნოემბერში წარმოუდგენლად გაუმართლებთ: ვასილისას პროგნოზი

ჰოროსკოპი4 weeks ago

პაველ გლობის ჰოროსკოპი 2020 წლის ნოემბრისთვის

ჰოროსკოპი3 weeks ago

დეკემბრის იღბლიანები: 4 ზოდიაქოს ნიშანს ყველაფერში გაუმართლებს

თავის მოვლა4 weeks ago

იაფი კოსმეტიკა, რომელთაც ჩვენ ზედაც არ ვუყურებთ, უცხოელები კი ყიდულობენ

ტესტები4 weeks ago

აირჩიეთ თაიგული და წაიკითხეთ კვირის შეტყობინება

ტრენდული