Connect with us

საკითხავი

აი, როგორ შევარჩიოთ საზამთრო სწორად: ეს ხრიკი ერთმა ფერმერმა მასწავლა

ზაფხული არა მხოლოდ მცხუნვარე მზით, მოგზაურობით და აბიბინებული მინდვრით, არამედ ამ სეზონის უგემრიელესი ხილით, საზამთროთი, გვამახსოვრდება.

მწიფე საზამთრო ხავერდოვანი და წვნიანი რბილობით ცხელ ამინდში შესაფერისია, თუმცა მთავარია გემრიელი საზამთრო სწორად უნდა შეარჩიოთ. ერთხანს საზამთრო უსარგებლო ნაყოფად ითვლებოდა, თუმცა მოგვიანებით დადგინდა, რომ ეს დიდი კენკრა ფოლიუმის მჟავის მდიდარი საწყობია, რომელიც სისხლის მიმოქცევასა და ქიმიურ პროცესებზე დადებით გავლენას ახდენს. მიუხედავად იმისა, რომ საზამთრო 90% წყლისგან შედგება, მასში ბევრი სასარგებლო ნივთიერებაა, მათ შორის C ვიტამინი, უჯრედისი, რკინა და ა.შ.

ამ გემრიელი კენკრის ბევრ მოყვარულს იპოვით, მაგრამ ყველამ იცის საზამთროს სწორად შერჩევა? სამწუხაროდ, აბსოლუტურად ორგანული ხილის პოვნა პრობლემატურია. თუმცა მეტნაკლებად „სუფთა“ კენკრის შერჩევა, ნიტრატებისა და სხვა, ორგანიზმისთვის მავნე ნივთიერებების გარეშე სირთულეს არ წარმოადგენს. არსებობს რამდენიმე ხრიკი, თუ როგორ შევარჩიოთ სწორად გემრიელი საზამთრო.

საზამთროს ყიდვის დრო და ადგილი კარგად შეარჩიეთ. თუ გემრიელი საზამთროთი სიამოვნების მიღება გსურთ ისე, რომ ჯანმრთელობას ზიანი არ მიაყენოთ, მაშინ ყურადღება მიაქციეთ იმას, თუ სად ყიდულობთ საზამთროს. საზამთროს შეძენა რეკომენდებული არაა მტვრიან გზასთან ახლოს, სადაც ავტომობილები ხშირად დადიან და მავნე გამონაბოლქვს უშვებენ. მეორე მხრივ, ეს ყველაზე გავრცელებული ვარიანტი, მოგზაურობის დროს გზატკეცილზე საზამთროს ყიდვა მარტივად და სწრაფად შეიძლება. საზამთროს გემო მაღაზიებში დიდად არ განსხვავდება – როგორც წესი, სუპერმარკეტში ჯერ კიდევ მოუმწიფებელი საზამთრო შემოაქვთ. იდეალური ადგილი საყიდლად – კარავი მინდვრის გვერდით, სადაც ეს საზამთრო იზრდება. ადრეული საზამთრო ჯობს არ შეიძინოთ. გირჩევთ, საზამთრო აგვისტომდე  არ დააგემოვნოთ.

დღეს გიამბობთ ხრიკებს, თუ როგორ შეარჩიოთ ყველაზე მწიფე და გემრიელი ნაყოფი! ახლა საზამთროს არჩევის დროს აღარ შეცდებით.

როგორ ავარჩიოთ საზამთრო

1. ზომის მიხედვით

დიდი ზომის საზამთროს უფრთხილდით. სამწუხაროდ, ჩვენი კლიმატი უზარმაზარი ზომის ნაყოფის გაზრდას ხელს არ უწყობს. შესაბამისად, დიდი ალბათობა არსებობს, რომ ასეთ საზამთროში ხელოვნური მკვებავი დანამატები გამოიყენეს.

2. ყვითელი ლაქის მიხედვით

ეს მწიფე ნაყოფის შესანიშნავი ნიშანია. რაც უფრო ყვითელია ლაქა, მით უფრო გემრიელი და ტკბილია საზამთრო.

3. სქესობრივი გარჩევით

ცოტამ თუ იცის, მაგრამ საზამთრო შეიძლება სქესობრივი ნიშნით განასხვაოთ. „ბიჭები“ – უფრო მსხვილი და გრძელია, „გოგოები“ – უფრო პატარა ზომის და ოდნავ მომრგვალებული. „გოგოები“ უფრო ტკბილები არიან.

4. დარტყმით

მწიფე საზამთროს დარტყმის დროს ხმაურიანი ხმა აქვს. ასევე სიმწიფის შემოწმების დროს საზამთროს ორივე მხრიდან უნდა მოუჭიროთ. თუ საზამთრო ოდნავ იბზარება, ანუ უკვე მწიფეა და მოსახმარებლად მზადაა.

5. ყუნწით

ყვითელი ხმელი ყუნწი ნაყოფის სიმწიფის შესანიშნავი ნიშანია. მწვანე, პირიქით, ადასტურებს, რომ საზამთრო ადრეულად მოწყვიტეს.

6. სუნით

საზამთროს ქერქს ოდნავ გამოხატული ახალი სუნი უნდა ჰქონდეს. თუ სუნი არ აქვს, ასეთი საზამთრო, სავარაუდოდ, ბუნებრივ პირობებში გაზრდილი არაა.

თუ სტატია ინფორმაციული იყო, მეგობრებს სოციალურ ქსელში აუცილებლად გაუზიარეთ.

Advertisement
ჯანმრთელობა10 hours ago

რა მოსდის თქვენ სხეულს, როცა ყველა სასმელს წყლით ანაცვლებთ

ტესტები10 hours ago

აირჩიეთ 1 სურათი და გაიგეთ თქვენი ამჟამინდელი ფსიქიკური მდგომარეობის შესახებ

ჯანმრთელობა10 hours ago

დარიჩინი – წამალი 10 დაავადების წინააღმდეგ, დღეგრძელების სანელებელი

საკითხავი13 hours ago

ტუალეტში უნიტაზისა და ჩასარეცხი ავზის გვერდით კბილის პასტა მიდევს

ვიდეო13 hours ago

სპა პროცედურები თმის ბზინვარებისა და სიძლიერისთვის. მარტივი და ეფექტური მეთოდი.

თავის მოვლა13 hours ago

3 ნატურალური ჯადოსნური ზეთი კანის დაბერების საწინააღმდეგოდ

თავის მოვლა1 day ago

თუთიის პასტა – რაში გვეხმარება და როგორ გამოვიყენოთ სწორად ეს უნიკალური საშუალება

ტესტები2 days ago

ნებისმიერი სურვილი აგისრულდებათ, თუ…

ყვავილები2 days ago

თუ აგარაკზე ბოსტნეული დარგეთ, ეს რჩევები თქვენთვის ფასდაუდებელი იქნება

ჯანმრთელობა2 days ago

9 ნიშანი, რომ ორგანიზმში ცილების ძალიან დაბალი დონე გაქვთ

საკითხავი3 weeks ago

ფეხები ვაშლის ძმარში ჩააწყვეთ და დაავადებების შესახებ დაივიწყეთ

ჯანმრთელობა4 weeks ago

ვაშლის ძმარი ამ 10 დაავადებისგან გაგათავისუფლებთ

საკითხავი2 weeks ago

ასპირინის გამოყენების 7 უჩვეულო გზა, რომელთა შესახებ ყველამ უნდა იცოდეს

ჯანმრთელობა1 week ago

სახსრების ტკივილს ერთ დღეში ასე იქრობენ: შინაურული „სასწრაფო დახმარება“

ჯანმრთელობა4 weeks ago

ძლიერი სამკურნალო ბალახი ტვინის სისხლის მიმოქცევის, გულის, სისხლძარღვების, თირკმელზედა ჯირკვლების, სახსრების, კანის და თმისთვის

ჯანმრთელობა3 weeks ago

10 პროდუქტი, რომელიც შარდმჟავას კრისტალებს შლის და კურნავს პოდაგრას, კენჭებს, სახსრების ტკივილებს

სხვა3 days ago

ეს ყველაფერი ყველა ქალმა უნდა იცოდეს! შეინახეთ, დაგჭირდებათ

თავის მოვლა4 weeks ago

ძილის წინ თვალის ქვეშ სოდის წასმა უკვე ჩვევად მექცა. მიზეზის გაგების შემდეგ, თქვენც ასე მოიქცევით

ყვავილები2 weeks ago

5 საუკეთესო ნატურალური სასუქი ოთახის მცენარეებისთვის – ისე გაიზრდება, როგორც არასდროს

საკითხავი7 days ago

წყალბადის ზეჟანგი: 30 არასტანდარტული გამოყენების მეთოდი

ტრენდული