Connect with us
როგორი სასიამოვნოა ზამთარში სქელი, ხასხასა შინაურული მურაბის გახსნა, რომელსაც ზაფხულის მზის და სითბოს სურნელი ასდის! ტკბილეული, რომელიც კენკრის გემოს, ფერს და არომატს ინარჩუნებს, ყველაზე უამინდო და...
ჩემს ოჯახის წევრებს ხურტკმელის მურაბა ფორთოხლით ძალიან უყვართ. ის ხომ ასეთი არომატული და გემრიელია!ფორთოხალი და ლიმონი მურაბას ფერს, ციტრუსის გემოს და არომატს მატებს. ზამთარში მურაბის გახსნისას...
ლიმონურას ნაყოფი სექტემბერში მწიფდება, გამოდის, დროა მოსავალი აიღოთ. ჯადოსნური კენკრა შესანიშნავი სამკურნალო მასალაა. ჩინური ლიმონურას კენკრის შემადგენლობაში შედის ნივთიერება სქიზანდრინი, შესანიშნავი ბუნებრივი სტიმულატორი. სქიზანდრინი არტერიულ წნევას...
„ფიჭვის მურაბით დათვსაც კი გავუმასპინძლდები!“ – ამას ვღიღინებ ყოველდღე, როცა ფიჭვის გირჩების მურაბის მორიგ ქილას ვხსნი. ბებიამ ამ სასარგებლო ტკბილეულის შემოდგომა–ზამთრის სეზონზე ჭამას ბავშვობიდან მიმაჩვია: ბავშვებს...
მაღაზიებში, გაფუჭებამდე მისულ ხურმას ძალიან იაფად ვიძენ, მუქ ლაქებიანსაც კი ვყიდულობ. არ აქვს მნიშვნელობა რბილია თუ მაგარი ან თუნდაც გადამწიფებული იყოს – უკეთესია! ზამთარში, თქვენი ჯანმრთელობისთვის...
კლასიკური ჟოლოს მურაბა – ნამდვილი მისწრებაა ზამთრის ცივ ამინდებში. ტკბილი, არომატული კონსერვი ყველაფერს უხება. შეგიძლიათ მოამზადოთ ცხელი სასმელიც, პეროგიც, ბლინებთან ერთად მიირთვათ ან უბრალოდ პურს წაუსვათ....
გაზაფხული წლის საუკეთესო დროა – ირგვლივ ყველაფერი ყვავის, ბუნება მკვეთრი ფერებით ივსება და ცოცხლდება. მე ყველაზე მეტად გაზაფხულის ის პერიოდი მიყვარს, როცა ბაბუაწვერები ყვავის. პატარა, მკვეთრი...
ეს მურაბა ჯემისა და ხილფაფასგან იმით განსხვავდება, რომ მასში ხილი და კენკრა თავდაპირველი ფორმით არის შენარჩუნებული და წებოვან სიროფში ცურაობს. იცოდით, რომ მურაბა შეიძლება მშრალი იყოს?...
